1、袋泡茶的正确泡法,你泡对了吗
正确冲泡才能喝好茶
市面上的袋泡茶 ， 一袋茶包通常装2克左右碎茶 ， 这样的茶量 ， 水量控制在200～300毫升之间比较适宜 。水少了 ， 溶解茶多酚太多 ， 口感会涩;水多了 ， 茶汤又会淡了 。
将烧开的热水涮一下杯后倒掉 ， 算是温杯;然后在杯中投放红茶茶包 ， 一般茶包都有一条线挂着吊牌 ， 将吊牌挂在杯外;接着冲入热水 ， 稍等片刻 ， 提起吊牌 ， 轻轻提拉茶包 ， 使其在热水中上下浮动 ， 促使茶汁尽快渗出;约1分钟后 ， 将茶包提起扔弃 ， 一杯汤色红亮 ， 香气宜人的茶就泡好了 。
绿茶、乌龙茶、花茶类的冲泡时间可适当延长至3分钟 ， 这几种茶的茶汁出汤时间要长一些 。
喝冷泡茶的好處一、茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出 ， 飲用時可減少苦澀味 ， 增加茶的口感 。二、冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高 ， 帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔 ， 喉韻也更濃 。三、冷泡可降低茶湯咖啡因含量 ， 可減緩對胃的刺激 ， 因此敏感體質或胃弱者均適合飲用 。由於茶葉內豐富的 蛋白質 兒茶素類及 其氧化縮合物等養分未遭破壞 ， 且完全稀釋出來 ， 炎炎暑期 ， 喝冰涼的冷泡茶比其他飲料更有解渴的功效 ， 且製作方便 ， 一舉數得 。冷泡茶泡法一、 準備器材：金萱茶 ， 冷開水(或礦泉水) ， 塑膠瓶或水壺等容器 。二、 以1500cc冷水 ， 倒入五分之一的金萱茶的比例為原則 ， 隨即放入冰箱冷 。三、 用任何容器均可 ， 以方便倒出茶湯及茶葉為主 。四、 約四、五小時後 ， 即可倒出飲用 ， 茶味甘醇可口 。五、 未喝完 ， 請即在放入冰箱冷藏 ， 約四、五天不會發酵 。六、 離開冰箱 ， 未冷藏 ， 盡量在兩小時內喝完 ， 回溫後口味較差 。七、 若要回沖 ， 將茶湯倒出來後 ， 在加入些許新茶葉 ， 冷藏即可 。八、 用烘培較重火或輕陪火之金萱茶來浸泡 ， 味甘滑重 ， 口感更佳 此冷泡茶可回沖數次 。建議您：一、 在炎熱的夏天 ， 喝熱沖茶 ， 或許令人更煩躁 ， 以冰冷的冷泡茶自飲或待客 ， 保證賓主盡歡 ， 尤其小孩子喝更健康 。二、 冷泡法 ， 茶葉的〝茶鹼〞(單寧酸等) ， 比較不會被破壞 ， 較無刺激性 。三、 出外運動或旅遊 ， 將冷泡茶置於車上小冰箱內(需置冰塊) ， 要喝隨時有 ， 真正解渴消暑 ， 又方便 。四、 若無小冰箱可保持涼度 ， 亦可於茶葉完全舒展開後 ， 放入冷凍庫冷凍 ， 邊溶化邊喝 ， 保證心涼脾肚開 。五、茶與保健之功效:成份含量(乾物中) 生理作用兒茶素類及其氧化縮合物 10~30%．抗氧化 。．抗突然變異 。．防癌、降低膽固醇 。．降低血液中低密度脂蛋白 。．抑制血壓上昇 。．抑制血糖上昇 。．抑制血小板凝集 。．抗菌、抗食物過敏 。．腸內微生物相改善、消臭 。黃酮醇類 0.6~0.7%．強化微血管 。．抗氧化 。．降血壓、消臭 。咖啡因 2~4%．中樞神經興奮 。．提神、強心 。．利尿、抗喘息、代謝亢進 。雜鍵多醣類約0.6%抑制血糖上昇(抗糖尿)維生素c150~250ppm%抗壞血病、抗氧化、防癌維生素e 25~70ppm%抗氧化、防癌、抗不妊胡蘿蔔素 13~29ppm%抗氧化、防癌菖素皂約0.1%防癌、抗炎症氟90~350ppm預防蛀牙鋅30~75ppm．止味覺異常、防止皮膚炎 。．防止免疫力低下 。硒 1.0~1.8ppm抗氧化、防癌、防止心肌障害錳 400~2000ppm．抗氧化 。．酵素的輔因子 。．增強免疫力 。理論上冷泡茶 ， 所有的茶葉皆可 ， 只是茶質釋放的時間效率、還有茶葉商品所強調的風味與口感 ， 因為是"冷泡"所以茶葉條索緊結的中焙火茶 ， 以及炭焙老茶這類的茶較不適合 ， 而清香類的包種茶(原味不焙)、綠茶或者條型茶較為適合 。好處炎炎夏日酷熱難耐 ， 以冰涼飲料消暑解渴 ， 補充身體流失的水份 ， 冷泡茶是今夏一種不錯的新選擇
2、怎样用茶包泡出好茶？
平时,我们都喜欢喝用茶具泡的茶叶,那原始的茶香,久久回味.
然而,为了简便,现在很多人喜欢用茶包冲泡,携带也方便.尤其是我们这些年轻一族.
但是冲茶包还是要按照正确的方法,才能享受到好喝的茶,无论使用哪种茶包冲泡,以下让我教教你们吧,纯粹的建议哈..
温杯
冲泡茶包前,必须先用热水烫温茶杯.因为冷的茶杯无法泡出茶的原有风味.
倒入热水
在茶杯中注入九分满的热水,一般的话,冲泡的是红茶,茶水越热越好,但例如是乌龙茶,绿茶等,则看不同茶夜,适当调温,以80-100度为佳.
闷茶
茶冲完水后,立即用盖盖住杯子,防止香气逸散.闷茶最好控制在40秒到一分钟,这就是泡出茶包浓醇美味的要诀啦.并在取出茶包之前轻轻搅动2-3次.
放入茶包
冲泡茶包一定要先倒入热水再将茶包从杯缘轻轻的滑入杯中.因为要是先放茶包再倒热水的话,茶包会膨胀而付出水面,无法平均浸泡.
几个小小tips:(紧供大家参考之用)
1,茶包不能一直泡在杯中,不然味道会过浓或苦涩.
2,取出茶包前,不要压榨茶包,因为这样的话反而将茶的苦涩味一起压出.
3,一个茶包大都是2克的茶叶,通常可以泡两杯茶,要是大马克杯(大概350CC),则最好是只泡一次,如果无限制的"续杯",茶烫就只剩茶色而没有茶味了.
80度左右
再看看别人怎么说的 。
为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来 ， 使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用 ， 其中应注意茶、水的比例 。
这类茶的冲泡方法是很重要的 ， 给你一个技巧 ， 保持茶汤喝了剩一半时续水这样会尽量的使它的口感一致 ， 浓度相同！
70度
3、简山袋泡茶能泡几次？怎么泡才好喝？
茶虽然好喝 ， 但是在一切都追求快节奏的现代社会 ， 很多时候我们都没有时间和闲心来慢慢地冲泡一壶茶 ， 袋泡茶便应运而生 。袋泡茶方便携带 ， 能快速冲泡 ， 轻轻松松就能泡出一杯香气四溢的茶水 。但是味道似乎总是打了折扣 ， 不如散茶好喝?其实只要是制作优良的茶 ， 泡的方法对了 ， 袋泡茶的味道未必会输给其他茶叶喔
首先要掌握水和茶叶的比例 。一般袋泡茶的包装上都会注明水量 ， 一包袋泡茶通常在2克左右 ， 加入200毫升的水是最合适的 。如果喜欢浓茶 ， 可以让茶包多浸泡一会儿 。袋泡茶怎么喝才好喝 ， 正确的方法是先加水 ， 再将茶包放进水中 。这样能避免茶包膨胀 ， 茶叶也不会因为被热水挤压而变得发涩 。袋泡茶泡2分钟左右即可 ， 最好能加盖稍焖一会儿
注意不要为了出味就用勺子之类的工具挤压茶包 ， 这样会损伤茶叶 ， 让茶水出现苦涩味道 。一般袋泡茶属于碎茶 ， 只能泡一次最好 。
袋泡茶泡起来方便 ， 最适合外出、办公室待客的时候饮用 。如果是爱好品茶 ， 还是应该喝散茶 。
【袋泡茶的正确泡茶方法】
4、袋泡茶可否用冷水来泡？
应该不可以吧 ， 泡茶最好用开水 ， 这样茶汁能泡开 ， 香气也会散发出来 ， 冷水泡不出这个效果的
喝冷泡茶的好處 一、茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出 ， 飲用時可減少苦澀味 ， 增加茶的口感 。二、冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高 ， 帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐 漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔 ， 喉韻也更濃 。三、冷泡可降低茶湯咖啡因含量 ， 可減緩對胃的刺激 ， 因此敏感體質或胃弱者均適合飲用 。由於茶葉內豐富的 蛋白質 兒茶素類及 其氧化縮合物等養分未遭破壞 ， 且完全稀釋出來 ， 炎炎暑期 ， 喝冰涼的冷泡茶比其他飲料更有解渴的功效 ， 且製作方便 ， 一舉數得 。冷泡茶泡法 一、 準備器材：金萱茶 ， 冷開水(或礦泉水) ， 塑膠瓶或水壺等容器 。二、 以1500cc冷水 ， 倒入五分之一的金萱茶的比例為原則 ， 隨即放入冰箱冷 。三、 用任何容器均可 ， 以方便倒出茶湯及茶葉為主 。四、 約四、五小時後 ， 即可倒出飲用 ， 茶味甘醇可口 。五、 未喝完 ， 請即在放入冰箱冷藏 ， 約四、五天不會發酵 。六、 離開冰箱 ， 未冷藏 ， 盡量在兩小時內喝完 ， 回溫後口味較差 。七、 若要回沖 ， 將茶湯倒出來後 ， 在加入些許新茶葉 ， 冷藏即可 。八、 用烘培較重火或輕陪火之金萱茶來浸泡 ， 味甘滑重 ， 口感更佳 此冷泡茶可回沖數次 。建議您： 一、 在炎熱的夏天 ， 喝熱沖茶 ， 或許令人更煩躁 ， 以冰冷的冷泡茶自飲或待客 ， 保證賓主盡歡 ， 尤其小孩子喝更健康 。二、 冷泡法 ， 茶葉的〝茶鹼〞(單寧酸等) ， 比較不會被破壞 ， 較無刺激性 。三、 出外運動或旅遊 ， 將冷泡茶置於車上小冰箱內(需置冰塊) ， 要喝隨時有 ， 真正解渴消暑 ， 又方便 。四、 若無小冰箱可保持涼度 ， 亦可於茶葉完全舒展開後 ， 放入冷凍庫冷凍 ， 邊溶化邊喝 ， 保證心涼脾肚開 。五、茶與保健之功效: 成份含量(乾物中) 生理作用 兒茶素類及其氧化縮合物 10~30% ．抗氧化 。．抗突然變異 。．防癌、降低膽固醇 。．降低血液中低密度脂蛋白 。．抑制血壓上昇 。．抑制血糖上昇 。．抑制血小板凝集 。．抗菌、抗食物過敏 。．腸內微生物相改善、消臭 。黃酮醇類 0.6~0.7% ．強化微血管 。．抗氧化 。．降血壓、消臭 。咖啡因 2~4% ．中樞神經興奮 。．提神、強心 。．利尿、抗喘息、代謝亢進 。雜鍵多醣類約0.6%抑制血糖上昇(抗糖尿) 維生素c150~250ppm%抗壞血病、抗氧化、防癌 維生素e 25~70ppm%抗氧化、防癌、抗不妊 胡蘿蔔素 13~29ppm%抗氧化、防癌 菖素皂約0.1% 防癌、抗炎症 氟90~350ppm預防蛀牙 鋅30~75ppm ．止味覺異常、防止皮膚炎 。．防止免疫力低下 。硒 1.0~1.8ppm抗氧化、防癌、防止心肌障害 錳 400~2000ppm ．抗氧化 。．酵素的輔因子 。．增強免疫力 。理論上冷泡茶 ， 所有的茶葉皆可 ， 只是茶質釋放的時間效率、還有茶葉商品所強調的風味與口感 ， 因為是"冷泡"所以茶葉條索緊結的中焙火茶 ， 以及炭焙老茶這類的茶較不適合 ， 而清香類的包種茶(原味不焙)、綠茶或者條型茶較為適合 。好處 炎炎夏日酷熱難耐 ， 以冰涼飲料消暑解渴 ， 補充身體流失的水份 ， 冷泡茶是今夏一種不錯的新選擇
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