温州菜怎么做
推荐你几道好煮的温州菜（到底算小吃还是算菜我也不是很清楚）
瘦肉丸：属于苍南那边的特色小吃过来的，在那边叫瘦肉羹，这个就是把肉跺碎了再和点面粉，揉面一样大的揉，均匀后就搞出一小颗一小颗的煮汤 。
江蟹生：很地道的温州冷菜（就是生江蟹） 。买只江蟹切了，看你怎么切（反正自己朋友吃情谊到了就好，不过要尽量小块点） 。搞点醋、酱油、姜末、蒜末、葱末、盐、味精（或者鸡精）、红油、蚝油 调配起来，具体看你朋友口味如何了，然后直接均匀淋在你切好的江蟹上就可以吃了，味道还不错的 。
葱油芋头或者葱油鱼（基本上的鱼都可以）：芋头先蒸熟了，然后再过下有炸一小下（表面硬点就可以了）,鱼的话就直接蒸熟了，然后 醋、酱油、蚝油、红油、盐、味精、鸡精 等调好味的调味料淋上去，然后切一大堆葱花，接着把热的快沸起来的油淋上去，淋的时候小心溅到 。
就推荐这两三道了，over
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