六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类，是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一，绿茶中唯一去梗去芽的片茶 。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，是一种极具产地特征的茶叶，相关的介绍如下！六安瓜片产地在哪里?六安瓜片是中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分为内山瓜片和外山瓜片两个产区 。?内山瓜片的产地?内山瓜片产地在金寨县的齐头山、响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区的黄涧河、双峰、龙门冲、独山；霍山县的诸佛庵一带 。?环境：金寨县齐头山所产“齐山名片”是六安瓜片之极品 。齐头山是大别山的余脉，海拔804米，全山为花岗岩构成，林木葱翠，怪石峥嵘，溪流飞瀑，烟雾笼罩！外山瓜片的产地?外山瓜片产地在六安市裕安区的石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵一带；六安瓜片产区年平均温度15℃，年平均降水量1200～1300毫米，土壤ph6.5左右，多为黄棕壤，质地疏松，土层深厚，茶园多在山坡冲谷之中，生态环境非常优越！?六安瓜片的原料?现在最新的方法就是采摘的时候，只采叶片，这样既节省了扳片的时间，又提高了六安瓜片的产量 。?六安瓜片的炒制方法又分为两种：炒生锅和炒熟锅?1、生锅是以25-30斜度砌制，锅的温度是在120℃左右，主要是用高粱杆尖制成的手工炒茶 。?2、如果再次听见噼噼啪啪声时，就可以转到熟锅，熟锅的温度一般是在90℃左右，边炒边带力摁拖补充杀青，这样可以起到理条的作用 。总而言之，六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色 。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整 。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿 。齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别，“内山”是指黄石、里冲等地，“内山”茶优于“外山” 。
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