食用杏仁有哪些注意事项

食用杏仁的注意事项有哪些呢?
杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克 。氢氰酸致死剂量为60毫克 。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一) , 过量服用可致中毒 。所以 , 食用前必须先在水中浸泡多次 , 并加热煮沸 , 减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者 , 不宜吃杏及其制品 。
另外食用杏仁还要注意食物相克 。
杏仁不可与小米同食 。
杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用 。
杏仁不可与栗子:同食会胃痛 。
杏仁、菱与猪肺:同食不利于蛋白质的吸收 。
知道了食用杏仁的注意事项 , 大家在食用的时候就能够趋利避害 , 以免对自己的身体造成不必要的麻烦 。
【食用杏仁有哪些注意事项】

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