4 黄芪的功效与食疗价值
【4 黄芪的功效与食疗价值】
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2、黄芪枸杞乳鸽 。
材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量 。
食用方法：将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内 。黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内 。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成 。
功效：具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用 。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用 。
黄芪枸杞乳鸽
3、黄芪陈皮粥 。
材料：黄芪50克，陈皮3克，粳米100克，红糖少许 。
食用方法：陈皮碾粉待用，将黄芪加水适量煎取浓汁，去渣后加入粳米、红糖煎煮成粥，再加入陈皮粉煮沸片刻即可 。早晚两次分服，一日服完，可经常服用 。
功效：此粥有健脾养胃、补益元气之功效 。常服可令人延年益寿，并能治疗食少便溏、气短乏力、胃下垂、脱肛、子宫下垂等症 。
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