传统岩茶，中火为主；传统岩茶，是炭焙的 。炭焙的茶叶内外火功均衡，汤色深、水稠，香气集中，盖有炭火香，耐保存 。炭焙的温度靠做茶师傅的经验控制 。做岩茶的师傅是所有茶叶师傅里面对香气把握最好的，一个细微的工艺调整，就能决定茶的特色和香气，那武夷岩茶种类这么多，哪种茶口感最好呢？下面我们就一起来了解一下吧！武夷岩茶的口感如何?武夷岩茶有非凡的岩韵，内质富厚，香气高扬浓烈，带有花香、果香、密香等 。泡好后，应先闻香，再喝其汤 。品饮时，需小口品缀，让茶汤在口腔中稍作逗留，待茶汤和舌头的各部位充实打仗后，再咽下去；并一再屡次 。?武夷岩茶的分类?1、武夷岩茶大红袍系列?武夷岩茶大红袍系列茶品，按照茶青产地差异，分为：正岩、半岩和洲茶 。大红袍武夷岩茶是乌龙茶中的代表茶，只有武夷山独占 。?2、武夷岩茶水仙系列?武夷水仙茶是武夷岩茶中的望族名茶，据说发明于祝仙洞下，而得名 。武夷水仙系列茶品有淡淡的兰花香气，滋味浓醇 。?3、武夷岩茶肉桂系列?武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树来定名的名茶，其系列茶品桂皮香明明，香气辛锐耐久，久泡犹存，进口醇厚鲜爽，回甘甜润 。?4、武夷岩茶名枞系列?名枞系列武夷岩茶，选取奇异气魄威风凛凛的茶树单枞制成，其制品茶独具岩韵 。武夷岩茶有四台甫枞：铁罗汉、水金龟、白鸡冠和半天腰 。大红袍始前也是武夷山四台甫枞之一，后才成为单独品种 。?5、武夷岩茶奇种系列?武夷岩茶奇种系列茶品，由内地的菜茶品种采制而成 。这一系列的茶叶有自然的花香，细而蕴藉；滋味醇厚鲜爽，候韵明明 。武夷岩茶怎么冲泡?步调1、备具?筹备必要冲泡武夷岩茶的茶具，宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具，如紫砂壶 。?步调2、投茶?用茶匙量取约莫5克阁下的武夷岩茶茶叶，放到紫砂壶里 。?步调3、浸泡?冲泡武夷岩茶，提议选用选用山泉水、井水等自然水为宜 。往茶壶里倒入少许开水，轻微浸泡约2秒钟，然后倒掉茶水，这样有利于茶叶中的因素更好的消融 。?步调4、冲泡?行使高冲的要领，往茶壶里倒入滚水 。前三次冲泡，浸泡时刻约为20秒阁下，随后每泡的时刻适内地延迟30秒即可 。?步调5、品饮?品饮前可先嗅其香，再试其味 。冲泡后的武夷岩茶，茶叶知识，披发着浓烈的清香 。品饮时，应细细品饮，逐步回味，让茶汤和口腔、舌头充实打仗，细细感觉茶汤的醇厚清甜 。注意：?冲泡武夷岩茶，提议选用90度阁下的滚水冲泡，同时茶叶量不要过多，不然轻易影响茶汤的口感哦 。
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