祁门红茶是中国历史名茶之一被誉为红茶中的极品 。那祁门红茶保质期多久？在享受祁门红茶的芳香时候 ， 别忽视了祁门红茶的保存 ， 下面我们就一起来看看祁门红茶的保质期以及祁门红茶怎么保存吧！祁门红茶保质期多久?祁门红茶和绿茶相比 ， 因为经过了发酵工艺 ， 所以保质期要比绿茶的保质期要长得多 ， 但这并不说明祁门红茶就可以永久地保存下去 ， 它也是有一定的保质期的 。多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间 ， 同时 ， 保存的方法也很讲究 ， 需要在在密闭、防潮、避光的环境中保存;有的老茶客拥有保存了5年的祁门红茶 ， 如果要喝这样的红茶 ， 就应该仔细检查茶叶是否在保存过程中是否发霉变质;而且时间太长 ， 红茶的香气以及泡出的滋味都有所变化 ， 没有新茶那样浓郁、自然的香味 。?所以在正常的情况下 ， 祁门红茶在保存2年半时间 ， 它的香气与滋味会达到一个最佳的状态 。由此看来 ， 祁门红茶还是有保质期的 。所以建议要保存祁门红茶的茶客即使喜爱祁门红茶 ， 也不要把祁门红茶放置太长的时间 ， 毕竟 ， 茶叶要喝才具有保健功效 。祁门红茶怎么保存?1、袋储存法?用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。家庭贮茶选用塑料袋时 ， 首先 ， 必须是适合食品用的包装袋 ， 非食品袋不能用;其次 ， 袋材要选用密度高的 ， 即选用低压材料要比高压的好;第三 ， 袋材要有一定的强度 ， 厚实一些的为好;第四 ， 材料本身不应有孔洞和异味 。?2、罐储存法?用铁听贮茶简单方便 ， 取饮随意 ， 是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法 。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可 。如果是新买的铁听 ， 或放过其它食品的铁罐 ， 可先放少量的茶叶末入内 ， 然后盖好盖 ， 存放数日 ， 便能把异味吸尽 。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味 。装有茶叶的铁听 ， 应置于阴凉处 ， 不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方 ， 这既可防止铁听氧化生锈 ， 又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度 。?3、箱存法?冰箱都有保鲜的功能 ， 低温可以减缓祁门红茶的氧化陈化过程 。但是在冷冻之前一定要将祁门红茶包裹严密 ， 选用高密度的食品包装袋 ， 尽量包的厚实一些 ， 挤压出袋内的空气 ， 然后放入冰箱冷藏柜中 ， 等到再次取出时 ， 茶叶的色香味基本保持不变 。?4、瓦坛保存?用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛 ， 将茶叶用牛皮纸包好 ， 置于坛中 ， 在瓦坛中放置一袋石类 ， 用棉花团将坛口封住 ， 每隔1至2个月换一次石灰 。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥 ， 缺点是：存放时间太久 ， 茶叶的香气有所降低 。?6、冰箱保存?将茶叶置于能密封的容器中 ， 用透明胶条将盖密封 ， 放入冰箱的冷藏柜中 。春天存放 ， 到冬天取出时 ， 茶的色、香、味同存放时基本不变 ， 此方法简便易行 。7、热水瓶保存?将热水倒干净 ， 即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用 ， 但要彻底消除水分 ， 然后将茶叶放进去 ， 把瓶盖盖紧 。?8、塑料袋保存?取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋 ， 将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内 ， 并轻轻挤压 ， 以排出空气 ， 然后用细软绳扎紧袋口 ， 再将另一只塑料袋反套在第一只外 ， 同样挤出空气扎紧 ， 放入干燥、无味、密封的铁筒内 。?祁门红茶历史沿革?美国韦氏大辞典 ， "祁门红茶"记录着祁门红茶的原产地--中国安徽省祁门县 。创始年:祁门产茶创制于光绪年(公元1875年) ， 已有百余年的生产历史 ， 可追溯到唐朝 ， 茶圣陆羽在《茶经》中留下:"湖州上 ， 常州次 ， 歙州下"的记载 ， 当时的祁门就隶属歙州 。?1875年前后 ， 祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法 ， 在祁门加工出了红茶 ， 后由北平同盛祥茶庄引入北平 ， 在市场获得了成功 。?光绪元年(1875) ， 胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂 ， 用自产茶叶 ， 请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶 。?清朝光绪年间以前 ， 祁门只产绿茶 ， 不产红茶 。?据说(此处缺少史料佐证)1875年 ， 安徽黟县有个名叫余干臣的人 ， 在福建罢官回原籍经商 ， 因见了红茶畅销多利 ， 便在至德县尧渡街设立红茶庄 。由于当时江西宁州生产红茶已经超过20年历史 ， 品质稳定可靠 ， 安徽茶商(包括余干臣在内)鼓动建德茶区的茶农仿制"宁红茶" ， 成品在市场上被称为"建德红茶" 。?随着胡元龙创始的祁门红茶的诞生 ， 由于茶叶品质类似 ， 此后建德红茶、祁门红茶与宁州红茶在出口市场上长期为竞争对手 。?余干臣的弟子学徒有陈尚好等人 。从1875年余干臣在历口开办茶庄 ， 陈尚好自幼在茶庄学艺 ， 多年以后学技精湛 ， 回正冲村自办茶号尚好坊 。?祁门红茶产区环境?祁红产区 ， 自然条件优越 ， 山地林木多 ， 温暖湿润 ， 土层深厚 ， 雨量充、沛 ， 云雾多 ， 很适宜于茶树生长 ， 加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富 ， 酶活性高 ， 很适合于工夫红茶的制造 。祁门红茶 ， 全县地区并非一致 ， 分为三域 ， 由溶口直上到侯潭转往祁西历口 ， 在此区域内 ， 以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优 ， ;由闪里、箬坑特到渚口 ， 在此区域内 ， 以箬坑、闪里、高塘等处为佳 ， ;由塔坊直至祁红转出倒湖 ， 这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表 。贵溪至历口这一区域红茶 ， 因其质量最优 。?茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优 。当地的茶树品种高产质优 ， 植于肥沃的红黄土壤中 ， 而且气候温和、雨水充足、日照适度 。总之 ， 祁红作为风靡世界的传统饮料 ， 之所以备受消费者的青睐 ， 一个很重要的因素 ， 就是有着独特的保健功能 ， 当然的 ， 作为一种全发酵茶 ， 保质期不是很长 ， 因此 ， 正确保存是很关键的！
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