“铁观音的沏茶，可能说铁观音的冲泡要领，乃至是铁观音韶光茶冲泡要领，都是一门学问”安溪县饮香茶叶相助社副社长林清城说 。在明代的时辰，许次疏曾在《茶疏》中说：“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不行” 。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的怎样泡好茶正好相呼应 。沏茶看似轻易，外貌看来，铁观音茶就如上述的解析举措，就可得好茶汤！然而，笃志观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述笔墨记实之外，现实沏茶进程中，以及面临差异茶叶和茶器时更细心判别，才得好茶汤滋味 。
安溪铁观音茶的泡饮要领独具匠心，自成一家 。林清城以为冲泡铁观音的水以山泉水最好，茶具以小巧利便为佳，假如用炭火来烧水那是最好不外 。
铁观音的泡法按措施可分为八道：
【洗杯】白鹤洗浴：意为用开水洗净茶具
【落茶】观音入宫：就是把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具（一样平常指盖碗）容量的五分；
【冲茶】悬壶高冲：把滚蛋的水进步突入茶壶或盖瓯（水壶与盖碗间隔8厘米阁下），使茶叶动弹；
【刮泡沫】东风掠面：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂流的白泡沫，使其清爽清洁；
【倒茶】关公巡城：把泡一至两分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
【林清城：铁观音的泡法】【点茶】韩信点兵：茶水倒到少许时要一点一点匀称地滴到各茶杯里；
【看茶】鉴尝汤色：此时可观尝杯中茶水的颜色
【品茗】品啜甘霖：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮 。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，赏心悦目，别有情趣 。
推荐阅读
- C1驾驶证报考的条件是什么
- 秋季最适合吃的10种海鲜 你吃对了吗？
- 硫酸型酸雨形成的方程式硫酸型酸雨形成的方程式是什么
- 冬天跑步的注意事项是什么
- 你不能不知道的饮食营养食物钟
- 酸奶学问大 教你如何选择适合自己的酸奶
- 苯甲醇氧化成苯甲醛方程式 苯甲醇氧化成苯甲醛的方程式是什么
- 喝铁观音对身体有什么好处？
- 铁观音属于什么茶多少钱盒 2020教你如何购买铁观音
- 怎样练胳膊的肌肉呢