酸奶水果雪糕
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酸奶水果雪糕 所需材料
- 自制酸奶适量
- 当季新鲜水果适量
- 蜂蜜适量
- 棒冰模具一套
- 淡奶油适量
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1 【酸奶水果雪糕】将各种喜欢的新鲜水果，洗净，去皮的去皮，去核的去核，切小块的切小块 。准备了蓝莓、芒果、树莓、弥猴桃、梨、菠萝、红心火龙果 。
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2 准备自制的酸奶，放冰箱里冻着，每两个小时搅拌一次，不然会有大的冰碴子，搅拌三次或者四次后，再放到模具里 。也可以打发与酸奶同等量的淡奶油至六分发，稍有纹路能流动状态，与酸奶混合 。这样也可使雪糕口感软绵 。
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3 将各种颜色的水果打成汁，或准备自己熬好的水果酱 。我准备了树莓酱、树莓汁、菠萝汁、火龙果汁 。
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4 将酸奶和淡奶油混合物、水果各种搭配放入模具，可以加些蜂蜜增加些甜度 。冻二十分钟插上木棍，然后冰箱冷冻过夜 。
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5 从冰箱里取出后，在室温放置几分钟或在流水下冲一会儿，就会很容易脱模了
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6 可以是酸奶中加各种水果；可以是酸奶加水果汁或果酱调成粉色、黄色、绿色等再加入水果；可以是酸奶中加些许水果汁或果酱，随意搅成不规则纹路，再加入水果 。可以先冻上一种水果汁加水果，二十分钟取出再加一种水果汁或酸奶 。随性搭配，自己看着喜欢就好 。
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7 另一种模具也做了几根 。
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