孜然串烤虾
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孜然串烤虾 所需材料
- 鲜虾300克
- 竹签适量
- 孜然粉适量
- 植物油1小勺
- 现磨黑胡椒适量
- 大蒜2瓣
- 料酒1勺
- 香葱适量
- 盐适量
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1 鲜虾剪去虾须，从虾背第二节轻轻挑出虾线，洗净 。
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2 沥干水分后，用压蒜器压入蒜泥 拌匀 。
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3 加入，孜然粉，盐，料酒，植物油，胡椒粉一起，抓均腌制20分钟以上 。
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4 竹签泡一下温水，将腌制好的虾穿起 。（也可以不用串，直接烤）
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5 【孜然串烤虾】放入铺有油纸的烤盘中 。
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