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中国茶有分六大类：白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶和黑茶 。一说起黑茶，不懂它的人都摇摇头 。
在很多人的观念里，黑茶因为它粗糙的外表，沉重的仓味，让人难以想象这是好茶 。黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有铁观音那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味 。
那为什么还有这么多人坚持喝黑茶呢？这是因为黑茶独特的养生价值，以及它能给人身体带来的巨大变化 。
黑茶既可以泡着喝，又可以用煮茶器煮着喝 。内蒙古人一般拿着锅煮奶茶喝，用锤子将砖茶敲碎，洒在滚烫的热水里，待煮成红褐色，再加入丝滑的鲜奶 。一碗奶茶下肚，又暖和，又带劲，还能消化食物，降低胆固醇，而且对健康特别有利 。
黑茶没有保质期，越老越好，就像白酒，越陈越香 。不仅好在口感，更好在其养生价值 。所以黑茶也被称为“能喝的古董” 。
英国科学家发现，用壶煮出的黑茶更有利于健康 。与简单的用沸水泡茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的营养物质 。
【黑茶的价值在哪里？】茶从茶树上采集下来分为两季 。清明前后采摘的称为细茶，到夏秋季采摘的称为粗茶 。只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满 。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样，其中的成份已经过从量变到质变的过程 。
黑茶能解渴，这和喝水差不多，喝水没滋味，喝黑茶回味无穷 。
经常喝黑茶的人身材苗条 。黑茶能减肥，这和高纤维蔬菜水果差不多，比一些打着减肥的保健药靠谱很多，保健药多少有副作用，黑茶不仅没有副作用，并且还能养生，觉得菜好吃又忍不住多吃了一碗饭，没关系，喝杯黑茶，相当于又少吃了一碗饭 。
黑茶能降血压降血脂，这和一些降压的食品差不多，和一些蔬果差不多 。
经常喝黑茶的人看起来更年轻 。黑茶能抗辐射、抗衰老，这与西洋参差不多，和红景天差不多，和拥有积极乐观的心态差不多，常喝黑茶，相当于身体自带一台防止辐射的设施装备，相当于涂了抗辐射的防晒化妆品 。
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