夏天的时候我们都会比较容易上火 , 所以在这个时候我们就应该多吃一些清热的食物 , 比如说很多的水果就可以起到清热的作用 , 但是夏天的时候 , 很多人就会不怎么喜欢吃饭 , 的时候 , 小编会给大家推荐一些清凉去火的汤类 , 非常适合在夏天天气比较炎热的时候吃 , 下面大家一起来学习一下吧 。
生活中清热去火汤很多 , 取材也很方便 , 给你介绍几种:
1.冬瓜荷叶汤
材料:食物:冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤 。药物:
功能:冬瓜乃夏天瓜菜 , 应值时令 , 以利水去湿去暑见称 , 瓜味鲜甜 。夏季亦是荷叶的旺盛生长期 , 清热解毒 , 除烦通窍 , 加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味 , 瓜之甜味 , 十分可口 。制作方法:冬瓜洗净连皮切块 , 荷叶洗净扎好 , 瘦肉成块落 , 齐入煲 , 放六碗水 , 煲两小时即可 。
2.南瓜海带汤
材料:食物:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两 。药物:
功能:南瓜味甘、性寒 , 含维生素B、C , 营养丰富 , 能充饥去热、除虫、定喘 , 加海带可以减肥 , 去脂肪胆固醇 , 降低血压;肥胖兼有高血压者 , 可常饮此汤 , 更胜服药 。
制作方法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁 , 嫩的不用去皮及其他 , 只须洗净切件 , 海带先浸软切段 , 瘦肉原件洗净 , 一齐煲三小时 , 汤清甜 , 瓜肉香滑 。
3.百合蜜枣汤
材料:食物:猪肺一个 。药物:光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚 。
功能:百合为清凉退热要药 , 润肺宁神 , 清热止咳 , 补中益气 , 以多用途见称 , 兼治肺、气管出血 , 加杏仁 , 除痰润肺 , 去风散寒 , 治气急 , 平喘 。
【清凉去火的汤都有哪些?】在夏天的时候烧饭的时候不仅要上一些清凉去火的汤 , 为了避免在炎热的夏天出现上火的症状 , 我们在平常的时候也应该多喝一些绿豆汤 , 绿豆汤是消暑解渴非常好的食物哦 , 而且绿豆汤煮的好味道也是非常好的 , 尤其是冷冻过之后 。
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