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羊脂

生活百科

羊脂《全国中草药汇编》：羊脂拼音Yánɡ Zhī
别名绵羊脂
来源偶蹄目牛科绵羊Ovis aries L.，以绵羊腹内脂肪入药 。
生境分部全国各地 。
功能主治可做软膏基础原料 。
备注羊毛脂：为软膏基质 。
羊毛醇：可为乳化剂，油膏基质及制造维生素和激素的原料 。
摘录《全国中草药汇编》
《中药大辞典》：羊脂拼音Yánɡ Zhī
出处《千金·食治》
来源为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油 。
原形态动物形态详"羊肉"条 。
化学成分含饱和脂肪酸，主要是棕榈酸及硬脂酸，也含少量的肉豆蔻酸；不饱和脂酸主要是油酸，也含少量的亚油酸 。绵羊体脂的脂肪酸组成为：肉豆蔻酸4.0（3.8）％，棕榈酸28.3（27.8）密，硬脂酸13.5（14.7）彩，呷·六碳烯酸0.8（2.0）％，油酸50.8（46.3）％，十八碳二烯酸1.9（4.8）％，C20～C22不饱和脂酸0.7（0.6）％ 。脂肪的不皂化物多在1％以下 。羊脂成分与牛脂相似，但羊脂比较坚硬，即含高级饱和脂酸甘油酯较多 。
性味甘，温 。
①《纲目》："甘，热，无毒 。"
②《随息居饮食谱》："甘，温 。"
功能主治补虚，润燥，祛风，化毒 。治虚劳羸瘦，肌肤枯憔，久痢，丹毒，疮癣 。
①《千金·食治》："生脂：止下痢脱肛，去风毒，妇人产后腹中绞痛 。"
②《日华子本草》："治游风并黑皯 。"
③《纲目》："熟脂：主贼风痿痹，辟瘟气，止劳痢，润肌肤 。杀虫，治疮癣 。入膏药，透肌肉经络，彻风热毒气 。"
用法用量内服：烊化冲 。外用：熬膏敷 。
注意《随息居饮食谱》："外感不清，痰火内盛者均忌 。"
复方①治产后诸病羸瘦：生地黄汁一升，生姜汁五升，羊脂二斤，白蜜五升 。上四味，先煎地黄汁，令余五合 。下羊脂煎，减半 。次下姜，次下蜜，令如饴状 。空肚，酒一升，取煎如鸡子大，投酒中饮，日三 。（《古今录验方》地黄羊脂煎）
②治虚劳口干：羊脂如鸡子大，醇酒半升，枣七枚（擘），合渍七日，取枣食之 。（《千金方》）
③治卒汗不止：牛、羊脂，温酒频化服之 。（《外台》）
④治诸久痢不差：羊脂、蜡、阿胶各二两，黍米二升 。上四味，合煮作粥，一服令尽 。（《千金方》）
⑤治妊娠下痢：羊脂如棋子大十枚，温酒一升，顿服之，日三 。（《千金方》）
⑥治赤流肿丹毒：以羊脂煎了，摩之 。得青羊脂最良 。（《千金方》）
⑦治小儿口疮：羊脂煎薏苡根涂之 。（《活幼心书》）
摘录《中药大辞典》
《中华本草》：羊脂拼音Yánɡ Zhī
英文名Goat or sheep fat
出处出自《千金·食治》
来源药材基源：为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油 。
拉丁植物动物矿物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus
采收和储藏：宰羊时部腹取脂肪，置锅内煎熬，滤出油脂，冷却 。
原形态1.山羊，体长1-1.2cm，体重10-35kg 。头长，颈短，耳大，吻狭长 。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状 。雄者颌下有总状长须 。四肢细，尾短，不甚不垂 。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种 。
2.绵羊，绵羊为人们较早驯养的家畜 。基体重随品种而不同，最小不过20kg，最大可达150-200kg 。外形特征亦有多样 。有的雌、雄均有角；有的二者皆无角；有的仅雄性有角 。角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品种者，具有两层：外层为粗毛可蔽雨水，内层为纤细的绒毛，藉以保温 。但改良品种仅存内层的绒毛 。前后肢两趾间具有一腺体，开口于前部 。具有泪腺 。
生境分部生态环境：1.为饲养家畜之一，口种颇多 。
2.为饲养家畜之一，品种多达300余种 。群居动物，以草类粉良 。怕热不怕冷 。
资源分布：1.分布于全国各地 。
2.分布几遍全国，以北部和西北地区为多 。
化学成分山羊或绵羊的脂肪油，羊脂以甘油酯(glycerin ester)为主，含饱和脂肪酸，主要是棕榈酸(palmitic acid)及硬脂酸(stearic acid)，也含少量的肉豆蔻酸(myristic acid)；不饱和脂肪酸主要是油酸(oleic acid)及少量亚油酸(linoleic acid) 。绵羊体脂的脂肪酸组成为：肉豆蔻酸4.0(3.8)%，棕榈酸28.3(27.8)%，硬脂酸13.5(14.7)%，十六碳烯酸(hexadecenoic acid)0.8(2.0)%，油酸50.8(46.3)%，十八碳二烯酸(octadecadienoic acid)1.9(4.8)%，C20-C22不饱和脂酸0.7(0.6)% 。脂肪的不皂化物多在1%以下 。羊脂成分与牛脂相似，但羊脂比较坚硬，即含高级饱和脂酸甘油酯较多 。
性味味甘；性温
归经心；脾；肾经
功能主治补虚；润燥；祛风；解毒 。主虚劳赢瘦；久痢；口干便秘；肌肤皲皱；痿痹；赤丹肿毒；疮癣疮疡；烧烫伤；冻伤
用法用量内服：烊化冲，30-60g ，或煮粥，或入煎剂 。外用：适量，熬膏敷 。
注意外感未解及痰热内盛者禁服 。
各家论述1.《千金·食治》：生脂：止下痢脱肛，去风毒，妇人产后腹中绞痛 。
2.《日华子本草》：治游风 。
3.《纲目》：熟脂：主贼风痿痹，辟瘟气，止劳痢，润肌肤 。杀虫，治疮癣 。入膏药，透肌肉经络，彻风热毒气 。
4.《本经逢原》：羊脂，生主下痢脱肛，取润以导之，补中寓泻也 。
【羊脂】摘录《中华本草》

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