地中海式腌鱼柳
地中海式腌鱼柳的制作方法中要提前把鱼柳给煎制6成熟才好吃 ， 莞茜籽先用白镬烘香这样整个菜味道全更加鲜香一些 ， 下面请看好吃的地中海式腌鱼柳如何制作的方法和技巧 。
地中海式腌鱼柳的做法图解：
【地中海式腌鱼柳】1、首准备好所有食材 ， 鱼柳要清洗干净 。
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2、先将鱼柳调味(加少许盐及黑椒碎) ， 将鱼柳煎至6成熟 。
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3、莞茜籽先用白镬烘香 ， 放凉 。再将余下材料放入碗内拌匀 。
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4、次序：先放干的材料 ， 再下柠檬皮蓉和柠檬汁 。
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5、加入白酒醋和橄榄油 ， 和意大利蕃茜 。
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6、最后加入切件的鱼柳 ， 轻轻拌匀 。
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7、盖上保鲜纸 ， 放入雪柜冷藏及腌将1/2天 ， 即可取出享用 。
成品图：
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地中海式腌鱼柳的做法小技巧：
1、鱼柳只需煎至6成熟 ， 白酒醋的酸性在浸泡过程中 ， 令鱼柳刚刚熟 ， 以保持肉质嫩滑 。
2、莞茜籽先用白镬烘香 ， 以提升香味 。
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