糯米面发糕怎么做 正确做法
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【糯米面发糕怎么做 正确做法】1、取糯米粉 ， 玉米粉 ， 酵母 。放入白糖 ， 缓慢加入适量温水 ， 边加边搅拌成糊 ， 盖上盖发酵 。
2、面糊发酵成原面糊一倍大时发好 。准备小盆 ， 里侧抹上食用油 ， 将发酵好的面糊气泡搅拌出去 ， 倒入盆中 。
3、面糊上放蔓越莓干 ， 凉水下锅大火烧开 ， 蒸20分钟 。再虚蒸5分钟 ， 出锅晾凉 。
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