文章插图
用茼蒿做饺子馅不用焯水 。茼蒿的草酸含量不是很多，焯水的目的多数是为了去掉蔬菜中的草酸，草酸会让人吃起来有一些涩口，而茼蒿就算是不焯水吃，也不会有涩口的感觉 。
【茼蒿做馅用焯水吗】如果是比较青涩的茼蒿，吃之前可以焯水 。这样的茼蒿会带有一点腥涩味，焯水之后可以有效的去除其味道，相对于不焯水来说，茼蒿焯水之后制作出来的饺子味道会比较清香一些 。
推荐阅读
- 茼蒿的做法
- 茼蒿高血压能吃吗 什么人不能吃茼蒿
- 面蒸茼蒿的做法 如何做面蒸茼蒿
- 茼蒿的坏处 茼蒿菜的食用禁忌
- 茼蒿的营养价值和功效作用
- 茼蒿怎么做好吃 茼蒿做法大全
- 野茼蒿菜的药用价值与副作用
- 蒸茼蒿的做法窍门 如何做蒸茼蒿
- 药茼蒿的功效与作用 药茼蒿怎么吃
- 干黄花菜吃前怎么处理 干黄花菜用不用焯水