生菜的营养价值和功效作用
生菜相信大家都不会陌生 ， 但是要问叶用莴苣是什么大家可能就会说不知道了 ， 其实这两外名字说的是同一种蔬菜 。因为叶用莴苣多为生食 ， 而被人们称为“生菜" 。大家常吃生菜不假 ， 但是问起生起的营养价值和功效作用 ， 能说上来的却不多 。如果想了解 ， 就听听小编的具体介绍吧 。
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生菜的营养价值和功效作用1、生菜一种是高维生素含量的菜品 ， 这种蔬菜中的维生素C含量很高 ， 加之它所含有大量膳食纤维 ， 使得生菜进入人体之后 ， 可以让人体中多余的脂肪快速的消耗掉 ， 在起到减肥功效的同时 ， 又避免了维生素C缺乏病症的出现 。
2、生菜有治疗神经衰弱的作用 。在生菜中含有独特的莴苣素 ， 故此使这种蔬菜的口感微苦 ， 但是这种莴苣素就是镇痛的安神的天然良药 ， 因此人们食用生菜以后对于神经衰弱病症的治疗有很好的辅助作用 。另外生菜中的莴苣素还可以减少血液中胆固醇的生成 ， 起到防治人体血管病的发生 。
3、生菜有利尿的功效 ， 生菜中含有天然的甘露醇成分 ， 这种成分是消除体内积水的重要物质 ， 对于人类的小便不畅有很好的调理作用 ， 另外甘露醇还可以加快人体血液的循环地 ， 避免了心脑供血不足症状的出现。
【生菜的营养价值和功效作用】4、生菜还有抗病的作用 ， 人们食用生菜之后 ， 体内细胞会对病毒产生强大的干扰素 ， 这种物质就是"抗病毒蛋白" ， 人体中这种物质数量增加以后 ， 各种疾病的发病率也就会大大的降低 。
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