啥也不放的发面方法
【啥也不放的发面方法】
文章插图
啥也不放的发面方法共有5步 ， 需要的材料有：糯米、面粉、凉白开、酒曲、保鲜膜 。以下是啥也不放的发面方法的详细操作：操作/步骤1糯米洗净浸泡大火蒸
文章插图
将糯米洗净 ， 放入清水中浸泡6小时后 ， 放入到蒸锅中 ， 大火蒸10分钟即可起锅 。2糯米加凉白开酒曲发酵
文章插图
糯米放凉后放入碗中 ， 加入凉白开、酒曲搅拌均匀 ， 将糯米按压紧实 ， 用保鲜膜包裹发酵48-72小时 。3面粉加米酒凉白开搅拌
文章插图
将发酵的米酒、凉白开放入面粉中 ， 同一方向搅拌20分钟 ， 揉面揉至表面光滑 。4面分成小面团高温发酵
文章插图
将面分成小面团 ， 捏成馒头 ， 放入高温处发酵4-6小时 ， 发酵至2倍大 。5大火蒸面团20分钟
文章插图
锅中放入适量的温水 ， 面团放入到蒸锅中 ， 大火蒸20分钟后关火 ， 接着焖5分钟即可 。END总结：以上就是关于啥也不放的发面方法的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
推荐阅读
- 睡觉磨牙也许是睡眠姿势不正确 预防睡觉磨牙有妙招
- ABC啥意思
- 生活中的彩蛋是啥意思
- 女人也爱面子，你要照顾到
- 啤酒肚发硬更危险 睡眠质量差也能造就啤酒肚
- 黑茶最懂女人，再贵的面膜也比不上黑茶！
- 北方立秋吃啥
- 洗澡也会有误区 这些情况要避免
- 元始天尊叫什么名字 元始天尊叫啥名字
- 感觉全身无力，这也疼那也疼，是怎么回事？