扁茶与毛尖的区别
扁茶与毛尖都是茶叶家族的重要成员 ， 它们茶香浓郁 ， 色泽诱人 ， 但是很多人对它们却了解不全面 ， 不知道扁茶与毛尖之间有什么区别 ， 其实扁茶与毛尖都是绿茶的一种 ， 它们之间的区别并不很多 ， 但确实存在 ， 下面就为大家具体说主扁茶与毛尖的区别有哪些 。
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扁茶与毛尖的区别1、扁茶与毛尖的外形不同
扁茶与毛尖最大的不同就是外形不同 ， 扁茶故名思议 ， 是一种经过特殊加工工艺以后 ， 得到的一种扁状茶中 ， 而毛尖则是茶叶天然的形状 ， 只是经过了炒制和杀青以及脱水等多种处理工艺 ， 在它在用水冲泡以后 ， 可以恢复茶叶的天然原貌 。
2、扁茶与毛尖的色泽不同
扁茶与毛尖的色泽也有很大的不同 ， 质量好的毛尖茶多是翠绿的颜色 ， 而扁茶在经过多道加工工艺处理以后 ， 色泽比较厚重 ， 多是那种深绿的颜色 ， 而且冲泡以后的茶汤也没有毛尖的茶汤色泽清流透亮度高 。
3、扁茶与毛尖的香味不同
【扁茶与毛尖的区别】扁茶与毛尖都是绿茶的一种 ， 但是它们的香味却有很大的差别 ， 毛尖应该是绿茶中的精品 ， 而扁茶则是绿茶中的普通茶品 ， 它虽然有茶香 ， 却不如毛尖的香气浓郁 ， 特别是冲泡以后毛尖的茶香能让人有精神一振的清冽感 ， 而扁茶却没有这种特点 。
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