西兰花是什么
在我们的日常生活中 ， 各种蔬菜的种类五花八门 ， 不同的蔬菜有着不同的特点 ， 尤其是西兰花比较受我们的欢迎 ， 但也有一些人从来都没有吃过西兰花 ， 也不知道西兰花是什么 。接下来本文将为大家科普一下西兰花的有关知识 。
1、西兰花介绍
【西兰花是什么】西兰花是属于一种草本植物 ， 甘蓝变种后就变成了西兰花 。西兰花的叶子比较大 ， 在它的茎顶端有些较为肥大的绿色花球 ， 在它的表面有一些小花蕾聚集在一起 ， 看起来并不不密集 ， 西兰花的原产地是意大利 ， 西兰花还有一个名字叫做绿花菜 ， 这个名字的由来也跟它本身的颜色有一定的关系 ， 西兰花看起来确实呈绿色 。
2、西兰花的特性
西兰花的形态和生长特性是比较特殊的 ， 每一颗西兰花都有差不多20多片叶子 ， 西兰花生命力十分顽强 ， 比较耐热 ， 而且也比较耐寒 ， 在热带地区或者寒冷地区都可以生长出优质的西兰花 ， 所以种植西兰花是比较简单的 。
3、西兰花的营养
西兰花中富含的营养成分也比较高 ， 很多蔬菜中的营养成分都不及西兰花 ， 在有关研究中发现 ， 西兰花不仅营养价值极高 ， 而且防病抗病的效果也很突出 ， 在众多蔬菜类中名列前茅 。在西兰花中的各种营养成分都很丰富 ， 尤其是维生素c的含量很高 ， 除了维生素含量丰富以外还包含很多的蛋白质、矿物质等对人体非常有益的营养元素 ， 这要远超于我们熟知的西红柿或菜花等知名蔬菜 。所以平时可以多吃一些西兰花来补充人体所需的营养 ， 这要比吃一些保健类的药物更加健康安全的多 ， 而且西兰花吃起来的口感也非常的不错 ， 可以将西兰花做成各种美味的菜肴进行品尝 。
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