南瓜的药用价值
南瓜有什么药用价值呢？大部分朋友都只知道南瓜可以用来食用吧 。
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南瓜 南瓜的药用价值南瓜的可食部分达到80%以上 。南瓜皮薄肉厚 ， 味道甜美 ， 既可作为蔬菜食用 ， 又能长期储存以代替粮食 ， 因此南瓜是救荒佳品 。南瓜又具有食疗和药用价值 ， 南瓜几乎全身都可作药用 。【南瓜的药用价值】 南瓜子洗净炒熟研末 ， 用蜂蜜调开水冲服 ， 可驱蛔虫、姜片虫、绦虫 。
南瓜花焙干研末 ， 用麻油调抹可治头疮、痈疽 ， 未溃者用白酒调敷 ， 有消肿及镇痛的功效 。
美国农业部的研究人员发现 ， 每天食用一把炒南瓜子 ， 能使前列腺肥大患者的尿液减少并明显减轻尿频、尿急症状 。
南瓜肉含有丰富的钴 ， 可以增加体内胰岛素的释放 ， 促使糖尿病病人胰岛素分泌正常 ， 以降低血糖 。
南瓜瓤有清热利湿及解毒作用 ， 适用于烧伤、烫伤、弹片及异物入肉未出等外科伤痛 。有这样一则传说可作佐证：有一次 ， 许世友率领部队与日寇展开肉搏战 ， 臂部被刺刀扎伤 ， 伤口很大 。战斗结束后 ， 因没有医生 ， 他就弄了一团南瓜瓤塞入伤口、扎好 。不久 ， 伤口结疤痊愈 。
南瓜饭 老南瓜、大米各适量 。将南瓜去皮 ， 洗净 ， 切块;大米淘净 ， 同入锅中 ， 加清水适量煮至饭熟 ， 拌匀即成 。每日1次 ， 可健脾益气 ， 适用于脾胃虚弱、营养不良等 。
南瓜饼 老南瓜适量 。将南瓜去皮 ， 洗净 ， 切块 ， 蒸熟;而后捣匀 ， 制成小饼 ， 放热油锅中煎至两面金黄即成 。每日1次 ， 可降脂降糖 ， 适用于血脂异常、糖尿病人的食疗 。
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