汤圆是生活中很受欢迎的一种甜食 , 在中国南方地区比较常见 , 有人喜欢用汤圆当早餐 , 有人在心情不好时喜欢吃一碗甜丝丝的汤圆 , 但想吃到美味的汤圆 , 一定要掌握它正确的煮法与技巧 , 只有这样才能煮出滋味诱人的汤圆来 。下面是对汤圆煮制方未能的详细介绍 , 大家可以认真看一看 。
【汤圆怎么煮好吃 汤圆的正确做法教程】
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汤圆怎么煮好吃速冻汤圆的煮法
1、现在市场上出售的很多汤圆都是在冷冻环境下保存的 , 速冻汤圆这样的汤圆想要好吃 , 必须在冷冻环境中取出后放在常温环境中解冻10~15分钟 。在汤圆解冻的过程中 , 可以在干净的锅里放入适量清水加热烧开 。
2、汤圆解冻以后直接放入到锅中的沸水里 , 再放的时候一定要小心 , 以免被热水烫伤 , 放入以后要用勺子的背面轻轻推动几下 , 让汤圆全部散开 , 继续加热 , 20分钟左右 , 锅中的水就能再次沸腾 , 这是需要加入一次冷水 , 然后继续加热 , 等锅中的水再次沸腾时 , 就会发现里面的汤圆已经慢慢浮上来 , 这是在煮1~2分钟锅中的汤圆就已经煮熟 , 关火后取出装碗就能吃 。
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新鲜汤圆怎么煮1、新鲜汤圆在煮的时候也有一定的方法与技巧 , 它与速冻汤圆煮法略有区别 , 在煮新鲜汤圆时要在锅中先放适量的清水加热 , 但不能让水完全烧开 , 在水烧到八九十度的时候 , 就要把新鲜汤圆慢慢入锅 。新鲜汤圆入锅时要一个个往锅里放 , 不能一下子全部倒入锅中 , 不然他们会粘在一起 。
2、新鲜汤圆入锅后要持续加热 , 而且要用勺子按顺时针方向轻轻推动锅中的汤圆 , 让他们与锅中的水充分接触 , 并能全部散开 , 等锅加热烧开后 , 放入适量冷水继续加热 , 只会发现锅中的水已经变得比较粘 , 二次加水以后再煮三分钟 , 在煮的过程中勺子要不断推动锅中的汤圆 , 不然容易出现粘锅或者粘连 , 在煮好以后马上出锅 , 这样煮出的汤圆既完整又好吃 。
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