乌鸡汤的功效与作用乌鸡汤的食用禁忌

【乌鸡汤的功效与作用乌鸡汤的食用禁忌】生活中很多人都喜欢用乌鸡煲汤喝，据说用它煲出的乌鸡汤能滋补身体，缓解体虚，而且能促进人类病后身体的恢复。乌鸡汤味道鲜美，营养价值极高，它的养生功效还有很多，但在食用时也有一些禁忌存在，想具体了解可以和我一起去看看。

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乌鸡汤的功效与作用1、补血活血
补血活血是乌鸡汤的重要功效，这种汤中不但含有丰富的氨基酸，还含有多种人体必需的微量元素，它能提高人体的造血功能，也能缓解人类的气血两虚，平时人们出现血虚或者手术时出血过多时，都能多吃一些乌鸡汤，能起到快速补血作用。
2、延缓衰老
平时人们多喝一些乌鸡汤，能吸收丰富的盐酸和多种对人体有益的维生素与微量元素，另外它还能滋补肝肾，提高人体各内脏器官功能，使他们功能退化，对延缓人体衰老有很大好处，经常食用还能延年益寿。

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3、补钙壮骨
乌鸡汤中不但含有丰富蛋白质，它还含有一些微量元素钙和磷以及锌等多种营养成分，这些物质被人体吸收以后，能促进人体对钙的吸收和利用，而且能加快骨骼生长发育，能让人们的骨骼更强壮，韧性和弹性都会明显提高，中老年经常喝乌鸡汤能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。
乌鸡汤的食用禁忌生活中那些患有胃炎和胃酸过多的人群不能喝乌鸡汤，因为乌鸡汤会促进胃酸分泌，它容易加重肠胃负担，造成消化不良。生活中那些高尿酸症的人群也仅只喝乌鸡汤，因为乌鸡汤中含有一定数量的嘌呤和脂肪，它会让人体内的尿酸数量近一步增加，严重时会诱发痛风。