木瓜加豆腐
木瓜加豆腐熬成的汤大家喝过没有呢？下面让我们一起来学习一下这道汤吧 。
文章插图
木瓜加豆腐【木瓜加豆腐】 嫩豆腐也可以用豆浆取代 ， 若不喜欢喝太甜的口味 ， 亦可不加果糖 。
材料
牛奶1/2杯 ， 果糖1又1/2大匙 ， 嫩豆腐1/2盒 ， 冷开水1/2杯 ， 木瓜300公克 ， 冰1/2杯
木瓜加豆腐汤的做法 (1)将木瓜洗净切片去籽 ， 切成块状 。
(2)将木瓜块、牛奶、果糖、嫩豆腐(切成小块)、冷开水、冰等材料 ， 同时放入果汁机打成泥状 ， 倒入杯中即可饮用 。
木瓜加豆腐汤的功效 豆腐的历史从古至今 ， 多年来一直扮演着平民化价格、贵族拥有享受的盘中餐角色 。是下至穷人 ， 上至帝王所有中国人熟悉的食品 。
豆腐的起源 ， 很多人认为这是从汉高祖刘邦之孙———刘安开始 。人称淮南王的刘安 ， 母亲喜好食用黄豆 ， 一日母亲卧病在床 ， 淮南王便命人将黄豆磨成粉 ， 加水熬成汤以便让母亲饮用 ， 但又怕食之无味 ， 因此加了点盐来调味 ， 没想到居然凝结成块 ， 而这也正是豆腐最初的雏形 。由于刘安是位炼丹家 ， 因此当豆腐雏形产生后 ， 他便与方士们共同试验 ， 经过多次研究之后 ， 终于发现石膏或盐类可使豆乳凝固成豆腐 ， 用以烹调十分可口 ， 从此豆腐也就在民间开始流传 。
豆腐作为食药兼备的食品 ， 具有益气、补虚等多方面的功能 。据测定 ， 一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克 ， 豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的 ， 含有8种人体必需的氨基酸 ， 还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等 。因此 ， 常吃豆腐可以保护肝脏 ， 促进机体代谢 ， 增加免疫力并且有解毒作用 。
豆腐以及其他大豆制品 ， 营养丰富 ， 价格便宜 ， 能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等 。豆腐中还含有多种皂角甙 ， 能阻止过氧化脂质的产生 ， 抑制脂肪吸收 ， 促进脂肪分解;由于皂角甙可促进碘的排泄 ， 容易引起碘缺乏 ， 所以经常吃豆腐者 ， 应该适当增加碘的摄入 。而海带含碘丰富 ， 将豆腐配上海带一起吃 ， 是十分合理的搭配 。
推荐阅读
- 悦德便利店怎么加盟
- 企业微信添加群管理员的方法 企业微信在哪添加群管理员
- 钉钉内部群怎么加外部人员
- 石松的功效与作用
- 玉米可以加工哪些副产品
- 中医又“肌痹”常用透骨草加味治疗
- cdr要怎么才可以加粗
- 生物饲料加工技术需要注意什么
- 豆腐怎么做好吃 豆腐的常见做法
- 黄粉虫饲料的加工与鸡猪牛的词料有什么不同