从贴切生活实际的角度来讲 ， 喝茶主要是为了解渴 。而解渴的首要条件 ， 就是使喉头得以滋润 ， 解除干涩感和紧箍的干涸感 。所以 ， 许多茶客会将喉韵作为选茶的标准之一 。（2019年贺开春茶）?一些资深的茶客 ， 他们喝茶时也总喜欢把一款茶喉韵的好坏挂在嘴边 。但在一些入门级的茶友面前 ， “喉韵”这种东西 ， 就显得比较高深莫测了 ， 那究竟什么是喉韵呢？什么是喉韵？?当我们喝一杯茶汤时 ， 它经由口腔、喉头 ， 直到抵达胃部 ， 期间会产生不一样的感受 。而我们所说的喉韵 ， 就是茶汤经过喉头时产生的感受 。根据每一款的品质、内质的不一样 ， 喉韵也因此不一样 。要说到“感受”这种层面的东西 ， 似乎又显得高深了 ， 但其实“喉韵”也并非无迹可寻 。我们可以从三个方面——“甘、润、燥”来一一感受 。甘?形容一款茶时 ， 我们一般会用到“回甘”、“甘甜”等词语 。如果我们形容一款茶 ， 回甘迅速、甘甜美好 ， 足以证明这是一款好茶 。但这种“甘”的感受一般先在口腔中发生 ， 品质一般的茶品 ， 产生的“甘”的感受 ， 一般止于口腔 。但如果这种回甘能够持续在喉部发生 ， 就可以说明这款茶的喉韵很好 。一般来说 ， 甘总是伴随着苦而来的 ， 所以便有了“苦尽甘来”这样的词语 。但也不一定非得是苦茶才会有很好的回甘 ， 普洱茶当中也有不少不苦却回甘很好的茶 。润?卢仝的《七碗茶歌》中有这样一句话：“一碗喉吻润 ， 二碗破孤闷” ， 说的是饮茶有很好的润喉功效 。这个“润”会给喉头补充足够的水分 ， 解除喉头因水分缺失带来的紧涩感 。内含物质丰富 ， 品质上乘的茶品 ， 入口细腻顺滑 ， 从口腔到喉部 ， 一路畅通无阻 ， 喉部始终能够保持温润的感觉 。燥?“燥”其实是相对于“润”的一个概念 ， 即品质较次的茶品入喉后产生的不舒适感 ， 这种“燥”指的是喉部的干渴感 ， 甚至是“粗糙锁喉”、“刺激感”、“难以吞咽”的感觉 。一般而言 ， 一款茶一但带了“燥”感 ， 就不能被评为好茶 。如常见的原料品质低或工艺粗糙的茶品 ， 或者发酵过度的熟茶、储存不当的茶品 ， 就会出现这样的“燥”感 。总而言之 ， 喉韵其实并没有那么高深莫测 ， 从以上三个方面来慢慢揣摩、细心体会 ， 便能发觉一款茶叶“深藏”的秘密！?
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