青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效 。

制作时间:15分钟
难易程度:一般 
口味:微辣
分类:炒菜
主食材:青椒2个
辅料:蒜1瓣、姜5克、小葱2根、土豆200克

青椒土豆丝的做法

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步骤:

1、青椒去籽切成细丝;

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2、土豆切片;

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3、然后切丝放入清水中浸泡5分钟;

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4、大蒜、姜切末;

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5、干辣椒剪碎块备用;

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6、锅中倒入适量油,油温烧至7成热;

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7、放入蒜末、姜末炒香;

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8、干辣椒块;

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9、放入青椒丝翻炒1分钟;

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【青椒土豆丝的做法】10、加入土豆丝继续翻炒1分钟;

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11、然后放入盐1勺;

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12、鸡精1勺拌匀即可 。

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