第五，在肥堆上薄薄地撒上一层米糠或麦麸等物，然后再洒上EM备用液，每1 000千克肥料洒1 000~1 500毫升 。
第六，按同样的方法，在上面再铺第二层 。 每一堆肥料铺3-5层后，上面盖好塑料薄膜发酵 。 当肥料堆内温度升到45℃～50℃时翻动一次 。 一般要翻动3～4次才能完成 。 完成后，一般肥料中长有许多白色的霉毛，并有一种特别的香味，这时就可以施用 。 一般夏天要7～15天才能处理好，春天要 15~25天，冬天则更长 。 肥料中水分过多会使堆肥失败，产生恶臭味 。 各地要根据具体条件，反复试验、摸索才行 。
②发酵催熟堆腐法 如果当地买不到EM原液，也可以自制发酵催熟粉来代替，采用自制发酵催熟堆腐法进行处理 。 其方法如下：
第一，发酵催熟粉的制备 。 准备好所需原料：米糠(稻米糠、小米糠等各种米糠)、油饼(菜籽饼、花生饼、蓖麻饼等)、豆粕(加工豆腐等豆制品后的残渣，无论何种豆类均可)、糖类(各种糖类和含糖物质均可)、泥类或黑炭粉或沸石粉和酵母粉 。 按米糠14．5％、油饼14．0％、豆粕13.0％、糖类8.0％、水50．O％和酵母粉0．5％的比例配方，先将糖类加于水中，搅拌溶解后，加入米糠、油饼和豆粕，经充分搅拌混合后堆放，在60摄氏度以上的温度下发酵30~50天 。 然后用黑炭粉或沸石粉按1：1重量的比例，进行掺和稀释，仔细搅拌均匀即成 。
第二，堆肥制作 。 先将粪便风干至含水分30％～40％ 。 将粪便与切碎稻草等膨松物按重量100：10的比例混合，每100千克混合肥中加入1千克催熟粉，充分拌和均匀，然后在堆肥舍中堆积成高1．5～2．0米的肥堆，进行发酵腐熟 。 在发酵期间，根据堆肥的温度变化，可以判定堆肥的发酵腐熟程度 。 当气温15度时，堆积后第三天，堆肥表面以下30厘米处的温度可达70摄氏度，堆积lO天后可进行第一次翻混 。 翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度可达80摄氏度，几乎无臭 。 第一次翻混后10天，进行第二次翻混 。 翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度为60摄氏度 。 再过10天后，第三次翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度为40摄氏度，翻混后的温度为30摄氏度，水分含量达30％左右 。 之后不再翻混，等待后熟 。 后熟一般需3～5天，最多10天即可 。 后熟完成，堆肥即制成 。 这种高温堆腐，可以把粪便中的虫卵和杂草种子等杀死，大肠杆菌也可大为减少，达到有机肥无害化处理的目的 。
③工厂化无害化处理 如果有大型畜牧场和家禽场，因粪便较多，可采用工厂化无害化处理 。 主要是先把粪便收集集中，然后进行脱水，使水分含量达到20％～30％ 。 然后把脱过水的粪便输送到一个专门蒸汽消毒房内，蒸汽消毒房的温度不能太高，一般为80～lOO摄氏度 。 温度太高易使养分分解损失 。 肥料在消毒房内不断运转，经20～30分钟消毒，杀死全部的虫卵、杂草种子及有害的病菌等 。 消毒房内装有脱臭塔除臭，臭气通过塔内排出 。 然后将脱臭和消毒的粪便，配上必要的天然矿物，如磷矿粉、白云石和云母粉等，进行造粒，再烘干，即成有机肥料 。 其工艺流程如下：粪便集中～脱水～消毒～除臭～配方搅拌～造粒～烘干～过筛～包装～入库 总之，通过有机肥的无害化处理，可以达到降解有机污染物和生物污染的目的 。
3.提倡使用微生物肥料 土壤中的有机质，以及施用的厩肥、人粪、尿、秸秆和绿肥等，其很多营养成分在未分解之前，作物是不能吸收利用的；要通过微生物分解，使之变成可溶性物质，才能被作物吸收利用 。 如根瘤菌能直接利用空气中的氮气合成氮肥，为植物生长提供氮素营养 。 磷细菌能分 解一些含磷有机物，使磷变成可溶性磷，供作物利用 。 硅酸盐细菌能分解含钾丰富的矿物质，使钾元素变成可溶性的，从而为，作物所吸收和利用 。 因此，可以人为地制取优良的菌种培养微生物肥料，施用到地里提高土壤肥力 。 现在，我国已经在业生产上应用根瘤菌、固氮菌、磷细菌和钾细菌等微生物肥料 。 当然使用时，应严格按照使用说明书的要求操作，有效活菌的数量应符合NY 227--1994中的规定 。
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