黄豆和黑豆哪个含雌激素高，我坚持吃黑豆一年雌激素( 二 )
黑豆黄豆 ， 各有优势
最好的办法就是“黑黄通吃” 。 日常饮食习惯中 ， 由于豆腐、豆皮、植物油均大部分来自于黄豆 ， 因此可以做黑豆排骨汤、黑豆炖鲤鱼 ， 可用黑豆焖米饭 。 最简单营养的做法是和黄豆一起打豆浆 ， 比例1：1 ， 营养价值比单纯的黑豆豆浆或黄豆豆浆更高 。
【黄豆和黑豆哪个含雌激素高，我坚持吃黑豆一年雌激素】黄豆的胡萝卜素含量高达200微克 ， 而黑豆仅仅50微克 ， 胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康 ， 改善夜盲症、皮肤粗糙的状况 ， 有助于身体免受自由基伤害 。
以上内容参考：
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