红皮花生和白皮花生哪个好，花生米红皮好还是白皮好( 二 )
3、一般人都是连花生带红衣一起吃，花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成 。
补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳 。
中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血” 。
西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能 。 所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果 。
女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处 。 同时，花生红衣还有生发、乌发的效果 。 中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致 。 而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽 。
目前，有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，否则易引发血栓 。 ”但这并没有得到大多数专家的认同，大多数专家认为，红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用 。
一般人都是连花生带红衣一起吃，花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成 。
红皮花生与白皮花生的功效有什么不同？红皮花生可以补血,养胃 。 红皮花生（又名：四粒红）,其是药食同源，也可用来煮粥，特点：微甜 。
白皮花生（又名：白沙）,其比较适合油炸或炒食 。 特点：质地酥脆.
一般认为红皮花生的营养价值会高点，因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能 。 但是白皮花生可以炸出的油更多 。
所以单论营养价值红皮花生更好，口感来说白皮花生略胜一筹 。
资料来源：拓展资料落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.）：蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物 。 根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期 。
白皮花生和红皮花生有什么区别？1、颜色不同：红皮花生是红色的，白皮花生是白色的 。
2、口感不同：白花生尺寸比较大，油的产量高，味道很香，质地也比较脆 。 红皮花生大小略小，味道稍甜 。
3、用途不同：白花生非常适合烹饪方法，例如油炸或翻炒 。 红皮花生的营养价值比白皮略高，非常适合煮汤或冷花生 。
扩展资料：
注意事项：
有些跌打瘀肿的病人，就不宜吃 。 花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿 。
中老年人吃花生也并非百无禁忌 。 中老年人消化功能不好，脾弱便溏不宜吃花生，因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用，会加重腹泻 。 另外花生中含有的过多油脂需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人，也不宜多吃花生 。
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