316钢和304钢哪个好，306钢好还是316钢好( 二 )
不锈钢器皿是否安全， 主要就是重金属迁移的问题 。 一般来说， 现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的 。
扩展资料注意事项：
1、含盐、酸成分的饭菜不宜用不锈钢制品长期盛放 。
不锈钢稳定性好， 有耐蚀性， 但并不代表它不会被腐蚀或生锈， 如果长期在不锈钢制品中存放盐、醋等， 就会导致其表面生锈或出现“沙眼”， 因此不建议家庭使用不锈钢制品存放这类物品 。
2、不要用不锈钢制品煎煮中草药 。
中草药成分复杂， 大都含有多种生物硷、有机酸 。 在加热时， 很易与不锈钢中某些成分起化学反应， 使药效下降， 甚至可能生成某些毒性更大物质 。
3、不宜空烧不锈钢制品 。
不锈钢制品较铁、铝制品导热系数低， 热传导比较慢， 空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落 。
参考资料来源：
304钢和316钢有什么不同哪个好304和316不锈钢哪个好， 304和316不锈钢区别是什么？304和316不锈钢哪个更适合食品级使用？其实， 316和304不锈钢同为奥氏体型不锈钢， 均有良好的耐锈、耐蚀性能， 但在高温力学性能、特殊介质耐蚀性能方面有明显差别 。
304和316不锈钢区别
304和316不锈钢区别， 我们先从以下四个方面（价格、钼含量、镍含量、碳含量）进行对比：
304不锈钢是使用非常广泛的不锈钢型号， 其耐高温800度， 具有易加工、韧性高等特点， 用于工业、家具装饰、食品医疗等行业 。 304不锈钢是通用型的不锈钢， 广泛用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀、成型性）的设备和机件 。 （查看：304不锈钢化学成分）
304不锈钢
304不锈钢板（厚度6mm）
316L不锈钢是美国标准不锈钢牌号 。 316L中的“L”， 即英文 Low 之意， 表示316L是同系中含碳量更低的材料 。 与316L不锈钢材质类似的我国家标准不锈钢牌号（型号）是022Cr17Ni12Mo2， 其对应的数字代号（按美国UNS制度编码）为S31603 。 （查看：316L不锈钢化学成分）
与304相比， 316L不锈钢大大提高了抗化学腐蚀的性能， 且比其他钢种具有更高的抗高温蠕变、应力断裂和抗拉强度 。
316L不锈钢比304更耐大气和类似的轻度腐蚀 。 316L不锈钢在硫酸溶液中的耐蚀性能比其他Cr-Ni型不锈钢（比如304、321等）高得多 。 在温度为49℃时， 316L不锈钢可耐浓度高达5%的这种酸溶液 。 在温度为38℃时， 316L不锈钢对浓度更高的溶液有极好的耐蚀性 。 （注：在含硫气体发生冷凝的地方， 316L不锈钢比其他类型更耐腐蚀， 然而， 这种情况下， 酸的浓度对侵蚀速率有明显影响， 需谨慎决定）
316L不锈钢
316L不锈钢板（厚度8mm）
304和316不锈钢哪个好， 怎么选？
情况1：当对耐腐蚀性能要求不高时， 304不锈钢更好， 因为相比316不锈钢， 304不锈钢单价更低 。
情况2：当使用场景对耐氯离子腐蚀、耐热性能有较高要求时， 316不锈钢更好， 因为316L不锈钢含钼（Mo）元素， 其所形成的碳化物极为稳定， 能阻止奥氏体加热时的晶粒长大， 减小钢的过热敏感性 。 另外， 钼元素能使钝化膜更致密牢固， 从而有效提高不锈钢的耐氯离子（Cl-）腐蚀性 。
总之， 316不锈钢和304哪个好， 需要综合考虑实际使用场景的各项需求， 以求可靠耐用、成本经济 。
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