素食主义者有哪些名人，影响世界的素食名人( 四 )
除了题材吸引人之外 ， 《经典素食名人厨房》的另一大特色是 ， 每一个人物章节都附有该名人最爱的素食食谱 ， 让每一位读者都能参照食谱 ， 烹调出色名人大家的同款素食佳肴 。 赖恩·贝里先生在雪莱章节里附上了“拿破仑豆子沙拉”、“面包粥”、“麦布女王田园沙拉”（雪莱著有《麦布女王》 ， 以诗歌形式表达了一些宣扬素食的呼吁） 。 虽然书中大部分菜谱都是西式的 ， 但喜欢做中西比较的赖恩·贝里一定会让你耳目一新 ， 例如在介绍中国食素名家老子时 ， 他附上了“道家萝卜煲”这样极具中式菜肴特色的食谱 ， 甚至还有创意十足的中西结合素食：家常豆腐汉堡！
雪莱的最爱：拿破仑豆子沙拉
圣雄甘地的素材食谱：优酪核果泥炖菜
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