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青海特产有哪些土特产，青藏高原十大特产( 四 )

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青海美食及特产有哪些？ 青海的特产有祁连黄蘑菇、贵南黑藏羊、柴达木枸杞、门源奶皮、湟源陈醋等
一、祁连黄蘑菇
祁连黄蘑菇 ， 祁连山地区特产 ， 素有青海“十宝“之一的美称 。 青海省祁连县是著名产区 。 该县祁连山半山坡一带 ， 森林、草原资源丰富 ， 无污染 ， 海拔高 ， 所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少 ， 质地细密 ， 2008年获批中国地理标志证明商标 。
二、贵南黑藏羊
贵南黑藏羊 ， 青海省海南藏族自治州贵南县特产 ， 中国国家地理标志产品 。 贵南黑藏羊头呈三角形 ， 鼻梁隆起、额宽 ， 嘴尖瘦 ， 两耳略下垂；四肢端正、体质结实、楔形小尾 ， 体格较大 ， 体躯呈长方形 ， 十字部比髫甲稍高 ， 结构匀称 ， 体格较大 。
三、柴达木枸杞
柴达木枸杞 ， 青海省海西蒙古族藏族自治州特产 ， 中国国家地理标志产品 。 柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点 ， 是纯天然 ， 无污染 ， 非人工栽培的高级补品 。 2016年12月 ， 原国家质检总局批准对“柴达木枸杞”实施地理标志产品保护 。
四、门源奶皮
门源奶皮 ， 青海省门源县特产 ， 中国国家地理标志产品 。 门源奶皮是门源县回族群众采用古老的纯手工奶制品 ， 具有无污染 ， 无任何添加剂 ， 富含优质蛋白质、脂肪 ， 以及钙、铁、锌等多种人体所需的微量元素的特色 。
五、湟源陈醋
湟源陈醋又名黑醋 ， 青海省特色传统名产之一 ， 是以青稞、麸皮为主要原料 ， 加入草果、大香、豆蔻、枸杞、党参等100多种中草药 ， 经过60多道生产工序 ， 酿出质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的陈醋 。
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青海西宁有什么特产？ 食品类：牦牛肉干 ， 很实惠 ， 携带也很方便 ， 可以带给亲朋好友品尝 。 补品类：冬虫夏草 ， 这个最有名了 ， 不过价钱太贵了 ， 有点承受不起 。 你可以根据自己的实际经济情况 ， 还选择要购买的特产 ， 在此也祝愿你和你的家人身体健康 ， 合家幸福！
青海特产有那些 筏子肉团是青海地方风味菜肴 ， 是我们当地的群众在宰羊杀猪后用清洗干净的内脏加工制作的一种美食 。 在民间 ， 俗称“扎筏子” 。
“筏子”是黄河上游一种古老的水运工具 ， 是用吹满气的羊皮袋连接在一起 ， 上面扎上木板 ， 借用充气的羊皮袋在水面上的浮力进行运输的工具 ， 而筏子肉团 ， 因为在外形上与羊皮筏子相似 ， 因此而得名
青藏高原气候寒冷 ， 盛产牛羊 ， 青海土火锅的“锅底”一般以羊肉清汤加少许酸菜制成 ， 口味偏重香辣 ， 不加红油及过多调料 ， 汤色清亮 ， 滋味天然醇厚 ， 尝一口 ， 羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合在一起 ， 令人齿颊留香 ， 又绝无肥腻之感 。 食材主要有牛肉、羊肉、猪肉、带鱼、土豆、豆腐、粉丝、海带及青菜、笋尖等各种时蔬 ， 都是平常百姓常食之物 ， 绝无海陆珍馐昂贵稀罕之物来哗众取宠 ， 正应了一个“土”字 。

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