榴莲不熟怎么办，榴莲没熟打开后怎么办( 二 )
3、在催熟整个榴莲的时候要注意避免过于潮湿 ， 最好是可以用干净的报纸或者纸皮箱来盛装 ， 这样可以及时吸附掉水气 ， 免得太过潮湿导致的腐坏或者微生物大量滋生 。
虽然自然开裂的榴莲就已经是熟透可以吃了 ， 但也得关注它开裂到什么程度 。 如果已经开裂到能够特别明显的看到果肉了 ， 那就不建议买来吃了 ， 因为榴莲的营养太过丰富 ， 果肉暴露在外面很容易被微生物或者昆虫污染 。
如何挑选榴莲 ， 避免不要必要的麻烦和损失？
其实与其琢磨怎么挽救生榴莲 ， 还不如我们在挑选的时候就下点功夫 ， 尽可能的买到熟的刚刚好、果肉又饱满的榴莲 ， 既省事又美味 。
1、挑选成熟榴莲的方法
【闻味道】：熟透的榴莲就算底部没有明显的开裂 ， 但它的香味也是藏不住的 ， 拿起来之后凑近闻就能闻到榴莲特有的那种浓郁香气 。 不过这个气味中切记不能带有酸味或者酒精味 ， 如果有就说明已经熟过头或者变质了 。
【摇一摇】：榴莲在成熟之后里面的果肉与果壳之间就没有那么牢靠了 ， 将整个果子摇一摇就能听到里面好像有东西滚动的声音 。 但是这个方法建议最后确认的时候再用 ， 而且不要摇的太用力 ， 避免引起不必要的纠纷 。
【捏尖刺】：榴莲的外壳上有非常多的刺 ， 可以用手指捏住两个挨着的刺往中间靠 ， 如果能够捏动一点 ， 那就说明差不多可以吃了 ， 如果尖刺是一动不动非常硬挺的 ， 那就说明果子还没熟 。
2、挑选果肉多、饱满的榴莲的方法
榴莲的价格比较昂贵 ， 大家当然还是想尽可能挑选到果肉瓣数多、果肉饱满的榴莲 ， 不过榴莲的各个品种之间差异还是不小的 ， 难有完全一致的判断方式 ， 但有鉴于国内最常见的还是金枕榴莲 ， 我们就以此为例吧 。
【看“鼓包”】：榴莲的外观看上去就是一楞一楞的“鼓包”组成的 ， 一般来讲外面看有几道“鼓包” ， 榴莲里面就对应有几瓣果肉 ， 这些“鼓包”越是饱满 ， 那么里面的果肉相对来说就越大块 。
【看尖刺】：榴莲的尖刺除了可以用来捏捏判断成熟度之外 ， 在有些品种上也可以用来判断果肉是否饱满 。 一般来讲尖刺越是底部粗壮 ， 那么榴莲就越是皮薄肉满 ， 反之尖刺越是纤细 ， 那么榴莲就很有可能皮厚或者果肉发育的不够 。
【看“尾巴”】：榴莲、香蕉、芒果这些水果都没办法熟透再采摘 ， 不然的话运输和储存的折损就太大了 ， 所以榴莲肯定也是还没熟的时候就摘下来的 。 但是看榴莲尾部的形态我们就可以判断出它被摘下的时候成熟度到什么程度 ， 以金枕榴莲来说 ， 越是尾部又尖又长的 ， 就说明它采摘的时候越生涩、生长发育的越差 。
开了口的榴莲不熟怎么办？ 有些人肯定遇见过这样的事情 ， 因为自己买榴莲的时候往往不会挑选榴莲 ， 然后买回家的榴莲自己打开了之后却发现榴莲不是很熟 ， 不熟的榴莲吃起来会有一股涩涩的感觉 ， 还会有一点酸 ， 口感没有熟了的榴莲那么好 ， 但是榴莲又那么贵扔了又很是可惜 。 那么不熟的榴莲打开了应该怎么办呢？
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一、榴莲不熟打开了怎么办
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1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了 。 放冰箱 ， 第一味道会好吃了很多 ， 奶味会重很多的 。 第二也不会坏 ， 放个一两天就会熟的 。
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