蜂蜜是怎么来的,蜂蜜的形成过程( 三 )


参考资料来源:




蜂蜜是如何形成的? 蜜蜂把“细嘴”插入到花朵这个腔里面吸取这个花蜜, 把花蜜吸入到一个的特殊器官---蜜囊 。 装满后, 起飞, 回到到蜂巢中, 把花蜜吐出来, 吐在蜂巢中, 然后再去采, 如此反复 。 但是这种花蜜, 和真正的成熟蜂蜜不一样, 它缺少蜜蜂特有的活性成分, 含水量高 。 到了晚上, 蜜蜂不再出去采花蜜, 他们会把这些蜂巢里面的花蜜(这种蜜稀得象水, 也叫水蜜), 重新吸收蜜囊添加自己的活性分泌物, 催化反应, 再吐进蜂巢, 再吸入再添加活性分泌物 。 通俗的说:蜜蜂把蜂蜜吃进去, 混合进分泌物, 再呕吐出来, 再喝进去, 再吐出来 。
这个反复呕吐的过程, 就叫酿造 。 经过这样的酿造 。 花蜜中加入了蜜蜂的活性成分, 并且在多种酶的催化下, 发生复杂的化学反应, 成分发生很多变化, 水分渐渐减少, 浓度变大, 经过足够时时间的酿造, 蜂蜜天然浓度达到40多度以上, 就是天然成熟蜜了, 如果时间足够长, 和方面条件足够好, 蜜蜂可能 会分泌蜂蜡, 把装满蜂蜜的蜂巢封盖 。

推荐阅读