草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

枸杞怎么晒干，枸杞晒太阳软了怎么给晒干( 三 )

小知识


2、泡水服用枸杞是所有服用方法中吸收营养成分最完全的方法 。 将枸杞倒入杯中 ， 用开水浸泡 ， 待水自然放温 ， 且枸杞吸水恢复了原鲜果状态 ， 即可饮用 。

参考资料来源：
参考资料来源：

枸杞子如何晒干 有两种方法：
一、晾晒法
把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀 ， 均匀摊放到枸杞盘中（“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具 。 一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框 ， 在木框下方钉上窗纱 ， 窗纱下方再钉一条横木 。 枸杞子就摊放在窗纱上面 。 注意 ， 有使用纸板或竹席的 ， 但都不如窗纱的透气、通风性能好） 。 晾在背阴、通风处（以一天为宜） 。 等枸杞子失去部分水分后 ， 移至太阳下曝晒 。
曝晒应选择通风、平整的地方（巨鹿县群众大都选择在自家房顶上） 。 枸杞盘要单个摆开 ， 阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来 ， 及时用塑料薄膜盖好 ， 防止枸杞子返潮 ， 天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜 ， 防止因温度过高枸杞子变黑 。 枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘 。
扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上（平房房顶最好） 。 扣盘要选择在清晨 。 扣盘的前一天晚上 ， 枸杞盘不要再盖塑料薄膜 ， 让枸杞子在盘中返潮一个晚上 ， 这样枸杞子很容易被从盘中扣出来（如果不让返潮 ， 枸杞子会大量沾在窗纱上 ， 不容易取下来） 。 扣盘后的枸杞子要均匀的摊开 。
枸杞子晒干后要及时装入袋中 ， 要用双层袋 ， 装袋时间要选择在下午四、五点钟 ， 此时 ， 阳光充足 ， 潮气比较小 ， 枸杞子不易返潮 。 装袋后应立即把袋子口扎死 。
春夏季节 ， 日光充足 ， 空气湿度小 ， 易用此法 。

二、烘烤法
烘烤法制干枸杞需要盖小烤房 ， 小烤房的上方要留一个通风口 ， 安装排风扇 。 窗子要用塑料薄膜钉好 。 门口吊上棉门帘 ， 门帘下方要留足一尺高的通风口 。 小烤房内要用竹竿搭起放枸杞盘的盘子 。 房内生煤火 ， 始终保持60到70℃ 。
把新采摘的枸杞子用食用碱水拌均匀 ， 均匀摊放到枸杞盘中 ， 把枸杞盘放到小烤房内支架的底层 ， 枸杞子失去部分水分后 ， 逐渐上移 。
枸杞子烤干后要及时扣盘、装袋 ， 否则会因小烤房内温度过高 ， 把枸杞子“烧焦” 。 秋季雨水多 ， 光照少 ， 空气湿度大 ， 易用此法 。
扩展资料：
枸杞子的储存方法和使用方法：
放在干燥的地方储存即可 ， 避免潮湿 。
放冰箱冷藏 。 将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存 ， 最简单的贮藏方法就是冷藏 ， 可以放两年左右 。 枸杞制作工艺本身决定了其耐久存放 ， 因为它不炒不揉 ， 只需要注意保持低含水量、避光、避高温即可 。
尤其是南方气候湿润 ， 湿度大 ， 日常存放枸杞 ， 可以把枸杞封装好后放在冰箱里冷藏 ， 这样最好保存 。
季节不同 ， 吃枸杞的方法也不一样 。 夏季 ， 枸杞适合与菊花、金银花、胖大海、冰糖等一起泡水喝 ， 下午泡饮最佳 ， 经常服用可消除眼疲劳 。
这种代茶饮的方法不能让枸杞的营养成分充分溶于水中 ， 有条件者最好煮成茶汤 。 需要提醒的是 ， 枸杞不宜与绿茶一起冲泡 。 秋季 ， 枸杞可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类 。
或取适量枸杞洗净 ， 与粳米一起煮粥 。 冬季宜与桂圆、大枣、山药等一起煮粥 ， 或炖排骨、羊肉时加入10~20粒枸杞 。  
枸杞苗快炒后 ， 与烧好的黄鱼搭配食用 ， 或用来炒肉丝、笋丝 ， 或凉拌、氽汤、煮菜肉粥等 ， 都很营养美味 。 枸杞花、枸杞根可入药 ， 均有滋补强身的功效 。 枸杞种子榨油 ， 可制成润滑油或食用油 。  

推荐阅读


上一篇：【功效】蓝莓的功效和作用以及食用方法

下一篇：怎么买铭文，李元芳2021最强铭文