怎样吃燕麦，燕麦米的正确吃法( 二 )
2、不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候 ， 一次不宜食用太多 ， 每天以40克为佳 ， 否则会造成胃痉挛或腹胀 。 燕麦片可与大米等一起煮粥食用 ， 每天摄入量在40克为宜 ， 一般人群均可食用 ， 尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成 ， 如小麦、大米、玉米、大麦等 ， 其中燕麦片只占一小部分 ， 甚至根本不含有燕麦 ， 和燕麦不是同一个概念的食物 。
4、消化系统患病不宜多食
因为燕麦片的膳食纤维含量较高 ， 所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食 。
5、内火旺盛 ， 肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛 ， 肝肺热燥者吃过多的燕麦片 ， 容易引起身体不适 ， 因而不宜多吃 。
【怎样吃燕麦，燕麦米的正确吃法】燕麦片是燕麦粒轧制而成 ， 呈扁平状 ， 直径约相当于黄豆粒 ， 形状完整 。 燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片 ， 或是弄软碾平做成燕麦卷 。 经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感 ， 但仍能看出其原有形状 。 燕麦煮出来高度粘稠 ， 这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的 ， 它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果 ， 与这种粘稠物质密切相关 。 总的来说 ， 同量的燕麦煮出来越粘稠 ， 则保健效果越好
怎样吃燕麦 俺有时早餐煮燕麦片 ， （原粒麦片 ， 约沸1~2分钟熟透就好、别煮得糜烂）后加牛奶 ， 放凉吃；正餐：燕麦+荞麦+小米+大米混匀蒸饭（宜干不宜熟烂 ， 与家人的大米饭一同蒸）常常是一次蒸两顿吃 。
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