怎样剥熟栗子壳好剥( 二 )
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3、栗子煮好后 ， 难剥的话 ， 不妨再放热水里煮一下 ， 然后在它的身上切一个小口 ， 从切口处剥开 。 经过高温膨胀后 ， 果仁和皮容易分离 ， 和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理 。
4、栗子煮熟后 ， 可以将其冷水过几下让其冷却 ， 或者放入冰箱内冷冻两小时 ， 可快速壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
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生板栗怎么巧去皮
1、微波炉加热法：将买来的生板栗 ， 用铰剪把壳子剪开 ， 放正在微波炉中低温加热30秒 ， 过程一层衣和肉即会主动脱离 。 用此方法去栗衣前 ， 必定要将其壳子剪开 ， 没有然能够会惹起微波炉弊端 。
2、热水浸泡法：生板栗洗净后放入盆中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的滚水淹没 ， 盖锅盖 。 5秒钟后 ， 存入板栗切片 ， 栗皮即随板栗壳一同零落 ， 本法去除板栗皮省时、费力 。
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3、阳光暴晒法：把要吃的生板栗弃捐正在日光下暴晒一天 ， 板栗壳即会开裂 。
4、低压锅煮栗子：把栗子用净拆洗一下 ， 而后湿着放入低压锅 ， 切记 ， 没有要再其它加水了 ， 就那样就好 ， 而后把火掀开 ， 用小火（整圈火调小） ， 那样能够使锅底加热均匀 ， 把低压锅放下去加热 ， 加热一下子 ， 大概三秒钟吧 ， 把锅端兴起摇摆摇摆 ， 那样也是为了使过程的栗子加热均匀 。 等低压锅起气的里候 ， 要屡屡把锅端兴起摇摆 ， 因为那时刻己经很热了 ， 大概到非常钟的时刻 ， 就会听见锅里有栗子爆炸的声响 ， 那样再边加热边摇摆 ， 到十五秒钟中间的形状吧 ， 就能够关火了 ， 再焖上五秒钟 ， 把锅掀开 ， 凉一下下 。
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板栗煮之前怎么做好剥皮
1、如果想保证栗子好剥皮 ， 可事先在煮之前想办法 。 比如用刀剁开两瓣 ， 或者是切开一道口 ， 再放在水里煮 。 熟了之后就很好剥皮了 。
2、又或是用刀从栗子中间切个小口子 ， 然后把切了的栗子放在盐水中浸泡 。 这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开 。
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3、把生栗子放到通风的位置晾一晾 ， 大约得3天左右的时间 ， 想吃时煮着吃或者做成干果都可享用 ， 这样栗子皮就很好剥了 。 不过 ， 要用做成干果做菜时 ， 最好用水先泡一下再去做成菜肴就更好吃啦 。
煮熟栗子怎么剥壳最简单 将栗子比较宽的那头咬开点 ， 然后顺着往下剥 ， 剥下外面的硬皮 ， 再剥里面的薄皮 。
“竖着”咬栗子较窄的那头 。
放热水里煮一下 ， 然后在它的身上切一个小口 ， 从切口处剥开 。
栗子煮熟后 ， 可以将其冷水过几下让其冷却 ， 或者放入冰箱内冷冻两小时 ， 可快速壳肉分离 。 这样剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
一、板栗煮之前怎么做好剥皮
比如用刀剁开两瓣 ， 或者是切开一道口 ， 再放在水里煮 。 熟了之后就很好剥皮了 。
又或是用刀从栗子中间切个小口子 ， 然后把切了的栗子放在盐水中浸泡 。 这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开 。
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