浇水要点：
南瓜根系强大，具有较强的吸水力和抗旱力 。 南瓜叶片大而多，蒸腾作用旺盛，所以必须适时灌溉，才能获得高产 。 定植后1周浇1次缓苗水，促进枝叶生长；坐果后浇1次膨果水 。 以后根据气候状况，适当浇水，保证果实发育，果实充分长大后，适当控水，促进果实干物质积累，提高南瓜品质 。
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修剪要领：
露地栽培：可任其生长不加以整枝修剪 。
整藤導蔓：在成长期间须随时注意藤蔓上周情況，並以其它辅助器材，使其順利攀上棚架 。 在藤蔓未攀上棚架前，须随时修剪腋芽，避免腋芽割分养分 。
繁殖要点：
南瓜繁殖多数是播种繁殖 。
点播：每穴2-3粒，种子尖部朝下，覆土2-3厘米，浇透水，25-30℃时约1-2周发芽 。
直播：可以在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并且注意浇水 。 南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分 。 一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个胎后可打去顶芽 。 南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3-5叶溜一瓜，留瓜多则长不大 。 瓜腋处极易生支芽，要注意摘除，不然与瓜争夺养分，使瓜养分不足而枯萎掉落 。
病虫防治：
1、南瓜的细菌性缘枯病，由细菌引起 。 病菌多从叶缘的水孔或整枝打杈的伤口侵入，并通过雨水、农事操作等传播蔓延 。 低温高湿天气，容易发病 。 地势地洼，管理不善，肥料缺乏，植株衰弱或偏施氮肥等发病严重 。
防治方法：
1）种子消毒选用无病瓜留种，并进行种子消毒 。 可用55℃温水浸种15分钟，或40｛bf｝福尔马林150倍液浸种1.5小时，或100万单位农用链霉素500倍液浸种2小时，用清水洗净药液后催芽播种 。 也可将干燥的种子放入70℃温箱中干热灭菌72h 。
2）清洁土壤用无病菌土壤育苗，与非瓜类蔬菜实行2年以上轮作 。 生长期及收获后清除病残组织 。
3）加强栽培管理温室中栽培黄瓜要注意避免形成高温高湿条件，覆盖地膜，膜下浇水，小水勤浇，避免大水漫灌，降低田间湿度 。 上午黄瓜叶片上的水膜消失后再进行各种农事操作，避免造成伤口 。
4）药剂防治发现病叶后及时摘除，并喷洒60｛bf｝琥·乙膦铝（DTM）可湿性粉剂500倍液，或14｛bf｝络氨铜水剂300倍液，或50｛bf｝甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或3｛bf｝中生菌素可湿性粉剂1000倍液，根据病情发展情况，5-7天喷洒1次，连喷2-3次 。
2、白粉病：受害时叶片或嫩茎出现白色霉斑，严重时整个叶片布满白粉 。
防治方法：可选用70｛bf｝粉锈宁700倍稀释液，或硫悬浮剂250倍稀释液，或50｛bf｝多菌灵500倍稀释液，或退菌特500倍稀释液，或硫黄胶悬剂250倍稀释液，或百菌清600倍稀释液，或倍得力700倍稀释液防治，交叉使用，连喷3-4次 。
【基本知识 【注意事项】南瓜的养殖方法 养殖南瓜的注意事项】3、病毒病：受害植株叶面出现黄斑或深浅相间的斑驳花叶,叶面出现凹凸不平，茎蔓和顶叶扭缩 。
防治方法：可选用20｛bf｝病毒A或病毒一号500倍稀释液，或1.5｛bf｝植病灵乳剂1000倍稀释液，或菌毒清400倍稀释液，或83增坑剂100倍稀释液，或菌毒宁600倍稀释液，隔7-10天喷1次，连喷3次 。
4、斑点病：受害株叶斑圆形至近圆形，湿度大时斑面密生小黑点，严重时斑点融合，导致叶片局部枯死 。
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