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生活知识|胡萝卜片怎么切，红萝卜怎么切好看形状( 二 )

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胡萝卜怎么切丝图解 胡萝卜又称“小人参” ， 无论是炒、拌、炖、还是作馅 ， 都非常清甜鲜美 。 而我们做美食时用的食材都会根据需要切块、切片、切丝、切丁、切末、切滚刀等 。 今天我们把胡萝卜的各用切法图文教程分享给大家 ， 学会之后炒出来菜很有卖相的哟 。
胡萝卜的各种切法图解：
1、身材修长的胡萝卜哈 ， 先切段 。
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2、切段的胡萝卜再四周切一下 ， 为方形 。 这样切片不会滚来滚去的啦 。 如果想切细丝 ， 就把片切薄一些 。
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3、如要切丁 ， 就把条切粗一点 ， 再切丁 。
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4、切好的丁 ， 可以做饭、炒饭、煮粥 。
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胡萝卜切棱形片的切法
5、整个胡萝卜 ， 同第一步 ， 四周切一下 ， 成方形 。
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6、菜刀斜向左边 。 切段 。 如果长根萝卜不好切方 ， 可以切段后再切方 。
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7、在侧边切片就是棱形片啦 。
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胡萝卜切滚刀块步骤：
1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上 ， 将菜刀悬于胡萝卜上方 ， 与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角 ， 垂直于案板的方向入刀 ， 切下一块 。
2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45° 。
3、再按刚才的方法 ， 使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角 ， 垂直切下一块 。
4、如此重复 ， 从右向左一边旋转胡萝卜一边切下滚刀块 。 切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮 。
提示：滚刀块适合炖煮的烹调方法 。
胡萝卜切花的方法：
1、用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了 ， 直接切出5等分就是了)
2、将每一等分从中间切去一部分 ， 分别向右倾斜和向左倾斜各一刀 ， 就切去一部分了 。
【生活知识|胡萝卜片怎么切，红萝卜怎么切好看形状】3、五等分依次切去一部分 ， 横截面就形成一个花朵状了 。
4、用刀刮一刮棱角 ， 使花瓣圆润 ， 然后就切成自己需要的厚度即可 。
以上就是家常做菜时所有胡萝卜的切法整合了 ， 几乎包含了所有不同的切法 ， 基本上都还是很简单的 ， 只有切花复杂一点而已 ， 但是样式切是最漂亮的哟 。

怎么把红萝卜切成长条 选择粗细均匀的胡萝卜洗净去皮 。 横着切均匀斜段

在把切好的斜段 ， 立着放在菜板上 ， 斜面朝下 ， 就可以切片了 。



最后切好的菱形片 。

怎么切胡萝卜片 红萝卜切片（丁）方法
身材修长的胡萝卜哈 ， 先切段 。
切段的胡萝卜再四周切一下 ， 为方形 。 这样切片不会滚来滚去的啦 。 如果想切细丝 ， 就把片切薄一些 。
如要切丁 ， 就把条切粗一点 ， 再切丁 。
切好的丁 ， 可以做饭、炒饭、煮粥 。
下面是切棱形片 。 整个胡萝卜 ， 同第一步 ， 四周切一下 ， 成方形 。
菜刀斜向左边 。 切段 。 如果长根萝卜不好切方 ， 可以切段后再切方 。
在侧边切片就是棱形片啦 。
胡萝卜怎么切片儿图文讲解. 胡萝卜片的切法：
胡萝卜营养丰富 ， 促进生长发育 ， 保护视力 ， 所以是特别好的宝宝食谱食材 。 为了让宝宝爱上胡萝卜 ， 将胡萝卜稍微变变身 ， 会大大吸引孩子的眼球 ， 从而增进食欲 ， 今天来分享一下胡萝卜花朵的切法
食材食谱热量：125(大卡)
主料 胡萝卜 一段

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