美食知识|桃胶怎么吃,开水泡桃胶可以直接吃吗( 四 )


桃胶在处理干净以后是一种可以直接吃的食材 , 但如果单独吃桃胶会感觉它的味道比较大 , 最好能把它与酸奶、果脯等食材搭配在一起食用 。 想吃桃胶时可以把它放在温水中浸泡 , 等它泡发以后洗净去掉表面的黑色物质 。 把清理干净的桃胶撕成玉米粒大小的块状放到干净的碗中再加入准备好的酸奶 , 牛奶以及果圃和炼乳 , 还有白糖等多种配料把它们调匀以后即可食用 , 如果能放在冰箱中冷藏几小时再吃 , 那时会感觉桃胶的滋味更加诱人 。
 
桃胶是什么?
桃胶别称桃花泪、桃树胶、桃油、桃脂等 , 为蔷薇科桃属植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 , 干的桃胶呈结晶石状 , 很硬 , 看着有点像琥珀 , 是天然的滋补食材 , 富含多种营养物质 , 具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的食用功效 。

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