但是每次挑虾线 ， 剥虾壳都觉得异常麻烦 ， 不是脏手就是扎手 ， 要不就是挑不干净 ， 不少人肯定也为这个事情发愁 ， 想好好品尝个虾都要折腾上老半天才到嘴里 ， 着实叫人头疼 。 下面教大家这个非常快速又方便的挑虾线、剥虾壳的方法 ， 一二三就能轻松抽离虾线和褪去虾壳 ， 没想到去线去壳竟如此简单！爱吃虾的伙伴们 ， 这技巧必须学起来 ， 以后去虾线剥虾壳就这么做 ， 剥出来的虾干干净净 ， 品相完好 ， 肉质无损 ， 学会了这样操作 ， 轻轻松松可省事不少呢！接下来让我们一起看看是如何给虾挑虾线、剥虾壳的吧 。
【如何挑虾线】
第一步：我们可以先将虾冲洗一遍 ， 准备好一根牙签 ， 然后拿起一只虾 ， 从尾部开始数起 ， 在它的第一个关节处 ， 用牙签直接穿过去 ， 然后向上挑断虾线 。
第二步：用手把虾头的的头部向下弯（如图所示） 。
第三步：再顺势一抽 ， 这样虾线就能轻轻松松被抽拉出来了 ， 非常的简单 。
【快速剥虾壳】
1、把所有的虾线都挑出来后 ， 接下来就到了剥虾壳的步骤 ， 把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右 。 不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道 。
2、再拿出来 ， 先把虾头弄断 ， 然后再用手把虾肉从后往前挤 ， 虾壳和虾肉的分离 。
3、这样就能得到一颗完整的虾肉了 ， 完全不用手去一节节剥 ， 又快速又干净 。 原来剥虾壳这么简单 ， 学会这个诀窍 ， 3秒去掉虾壳 ， 轻松又完整 。
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