2、切的时候先把上面削掉 ， 一定要小心手 ， 然后慢慢的削皮 。
3、削皮完成 。 开始切猕猴桃 ， 注意要从带花那边开始切 ， 这样切出来比较好看 。
4、切完装盘 ， 大功告成 。
做法二：切成花朵
材料：奇异果1只 ， 水果刀一把 ， 其他装饰物随意 。
1、奇异果一只 ， 去掉两端 ， 切掉外皮 。 全部切掉外皮 。
2、中间切一刀 ， 一分为二 。
3、用刀尖稍微倾斜 ， 切出V刀 。
4、全部“V”刀 ， 切完半只奇异果 。
5、随便摆点造型就完胜 。 蛋糕装饰易可用此法 。
做法三：切锯齿花刀
材料：猕猴桃 ， 水果刀
1、猕猴桃洗净 ， 首尾切掉 ， 要切平 。
2、切成锯齿花刀 。
3、轻轻拉开 。 花朵出来了 。
4、把皮轻轻削开 。
5、就这样全部切完摆盘 。
切猕猴桃的巧妙方法
方法一：
1、首先选择比较结实的猕猴桃 ， 把猕猴桃洗干净并且擦干 ， 然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉 。 当然 ， 去头去尾时需注意 ， 不要切掉太多 ， 造成浪费 ， 就得不偿失了 。
2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入 ， 并沿着表皮旋转一圈 。 注意要紧贴表皮 ， 不然就会去掉太多肉的 。 同时 ， 也注意如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮 ， 如果是软的猕猴桃插进去转一圈就可以了 。
3、用汤匙慢慢用力 ， 将松动的果肉整个推出去 ， 旋转360°后 ， 取出水果刀 ， 皮也随之掉下来啦 。 接下来你可以选择切片吃或者整个吞掉了 。
方法二：
如果不是用猕猴桃来榨汁的话 ， 只是自己想吃 。 更简单的就是先将猕猴桃洗干净 ， 不用去皮 ， 用刀把它从中间切两半 ， 用勺子将果肉一口一口挖着吃 ， 或者可以将果肉整个挖出 ， 再装盘慢慢品尝 ， 猕猴桃装盘的样子还是非常漂亮的 。 如果猕猴桃是软的就用小勺在皮上刮 ， 将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了;如果喜欢吃偏生的 ， 可以洗干净后用刀削皮 。
方法三：
首先用刀将猕猴桃头尾去除 ， 然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;还有一种就是用牙签 ， 也是顺着果肉间隙处挖 ， 以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心 。 还有种方法 ， 那就需要切对半了 ， 猕猴桃去头去尾后切对半 ， 将一半猕猴桃果肉朝上 ， 然后用刀子顺着皮挖 ， 那样也能挖出半个完整的果肉 。
方法四：
准备一个猕猴桃对半切开 ， 降其沿着玻璃杯壁 ， 成功破去皮挤出果肉 。
方法五：
市面上有卖一种水果去皮神器 ， 首先用工具上的刀片将猕猴桃切到一半 ， 记住一边旋转一边切更容易哦 。 然后用另一种工具沿着切下来的一半猕猴桃边缘往下旋转切 ， 很快皮肉分离 。
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