煮玉米的时候 ， 咱可以往锅里面是稍微的加点食盐 ， 大概加个一勺左右就好了 ， 另外有条件的还可以放上一勺小苏打 ， 前者是锁住玉米自身水分 ， 后者是锁住它的营养 ， 这也是很实用的小技巧 ， 以后可得记牢 。
煮玉米需要多长时间才能熟 煮玉米的时间多久会好吃先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了 。 先看你是煮什么玉米 ， 一般的甜玉米 ， 黄色那种 ， 煮一下子就开了 ， 水开后再十分钟都大把吃了 ， 如果是煮糯玉米就久一点
玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜欢吃嫩的 ， 新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了 ， 这样的玉米有心香甜味 ， 味道正好 ， 但是很多老玉米就需要煮的时间久一些 ， 因为不容易熟透 ， 所以需要长期蒸煮 ， 这样老玉米醇香的味道才会散发出来 。
玉米煮多久能熟?这需要看你喜欢吃什么样的玉米 ， 嫩的玉米和老玉米味道都不错 ， 就是煮的时间不同 ， 现在的天气人容易烦躁 ， 肠胃会感到不适 ， 可以吃一些玉米来中和肠胃 ， 还能很好的进补 。
玉米煮多久营养最好?从抗自由基角度来看 ， 美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示 ， 在115摄氏度下 ， 将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现 ， 其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53% ， 也就是说 ， 加热越长时间的玉米 ， 抗衰老的作用越好 。 所以 ， 老年人在家中煮玉米 ， 也最好能多煮一段时间 。
扩展阅读：玉米的营养价值
玉米含有维生素a和维生素e及谷氨酸等 。 动物实验证明 ， 这些成分具有抗衰老作用 。
不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸占60% ， 可清除血液中有害的胆固醇 ， 防止动脉粥样硬化 。 玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。
有人调查过 ， 非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食 ， 她们患肠癌的几率很低 ， 可见玉米有防癌作用 。 另外 ， 玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多 ， 对致癌物也有抑制作用 。
营养素玉米含有赖氨酸、微量元素硒 ， 有预防肿瘤的作用 。
b族维生素玉米还含有丰富的b族维生素、烟酸等 ， 对保护神经传导和胃肠功能 ， 预防脚气病、心肌炎 ， 维护皮肤健美是有效的
煮玉米要煮多久时间才能熟？！导语：煮玉米别只用清水了 ， 多加这一样东西 ， 煮熟的玉米软糯香甜特好吃
生活中唯有美食和美景不可辜负 。 玉米以白粒为主 ， 口感甜糯 ， 最适合煮着吃了 。 煮熟的玉米3元一个 ， 不如买生玉米回家自己做 ， 干净又省钱 ， 顺便和大家分享下煮玉米的小技巧 ， 怎样煮才会又软又糯呢 ， 一起来看看吧 。
我买的生玉米面个头中等大小 ， 10块钱5个 ， 大家当地玉米什么价格呢？把玉米上下两端切掉 ， 这样更容易熟透 。 外面卖的玉米喜欢把叶子都剥掉直接放锅里煮 ， 那是为了增加购买欲 ， 其实是不正确的 ， 容易造成玉米营养流失 。 玉米叶子和玉米须本身就是保护玉米的 ， 全部剥掉是不可取的 ， 只需要把最外面几层剥下来 ， 留着薄薄一层 ， 3-4层最佳 ， 熟得快又能锁住营养成分不被流失 ， 吃着也更卫生 。 并且玉米须经过水煮也会让玉米更加清甜 ， 因为新鲜玉米须是可以煮水喝的 。
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