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坐月子能吃排骨吗 排骨汤怎么做好吃？炖多久？( 二 )

健康知识排骨


丁香排骨
主料：寸排(长约1.5寸 ， 宽约2厘米)
辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香
做法：1、将排骨在开水中氽过后 ， 捞出洗净装盘；

2、适量水中 ， 下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒) ， 煮熟待汁浓后勾芡 ， 之后淋于排骨上 。 即可 。
食尚Tips：1、氽排骨是为断生 ， 即去除排骨上的血丝；
2、红曲米是为上色 ， 食用天然 ， 可在超市购得 。
小编配酒：清爽的啤酒 ， 可以让不喜欢大肉的人不觉油腻 ， 最好是冰过的清爽型啤酒 。

坐月子能吃排骨吗?很多产妇由于在分娩期间耗损体力 ， 气备虚弱 ， 需要坐月子 。 产妇的饮食要求很高 ， 那么 ， 很多人也会问 ， 那坐月子能吃排骨吗？
坐月子吃排骨能补血排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 能为产妇提供钙质 。 排骨有很高的营养价值 ， 具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。 产妇分娩时出血多 ， 分娩时出血多 ， 因此吃排骨能够为产妇提供营养物质 ， 并且能补血 。
鼓汁排骨的做法
主料：肋排半斤
调配料：姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐

鼓汁排骨的做法
制作方法：
1、将排骨切成小块 ， 飞水;
2、姜鼓洗干净 ， 用菜刀刀背压成粉碎状 ， 这样排骨比较容易入味;
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎 ， 和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可 。
坐月子调节饮食建议饮食方面就个人体质的差异性 ， 应该有所不同 。 另外 ， 产后排恶露、哺乳也许有不顺的情形 ， 或者有感冒、头痛、口破、皮肤痒、胃痛等疾病发生 ， 饮食与药物就必须改变 。 但是坐月子的饮食还是以温补为主 ， 最好请医师根据个人体质作调配比较妥善 。

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