2）炒锅下油20克 ， 烧至七成热 ， 放入鲜汤1000克 ， 同时将灰树花、笋、肉、豆腐干丝及碎紫菜全部下锅 ， 并放进酱、精盐、味精、姜末等调料烧到汤汁起滚 ， 淋上麻油 ， 起锅倒入汤盆中即成 。
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