6、配枣法 取新鲜的西洋参20克 ， 大枣5枚 ， 加水适量 ， 隔水炖成参枣汤 ， 每天早晨空腹和晚上临睡前服用 。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净 ， 取西洋参50克放入鸡肚内 ， 再用线缝合鸡肚 ， 加水淹没鸡体 ， 不加盐 ， 先用大火烧开 ， 再用小火炖 ， 炖至鸡肉熟烂 ， 汤液剩下三分之二即可 ， 每天吃一小碗鸡肉和汤 。
服用西洋参期间 ， 忌用茶、咖啡、萝卜等食物 ， 以免降低疗效 。
由于进口西洋参价格昂贵 ， 我国已引种成功 ， 称为种参或国产西洋参 。 其质量与进口者相近 ， 甚而超过 。 挑选时 ， 西洋参以手感重 ， 长短为3~4.5厘米 ， 直径为0.6~1.2厘米 ， 心有菊花横纹者为上乘 。 但谨防假冒 ， 应到中西药店选购 ， 切勿在摊头商贩处购买 ， 以免上当受骗 。
西洋参何以疗效卓著？据药理研究探明 ， 它含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类 ， 以及各种维生素 ， 氨基酸与微量元素等 ， 具有镇静、消炎作用 ， 能增强记忆 ， 改善心肌缺血 ， 降低血脂 ， 抑制血小板凝集 ， 还可提高免疫功能 。
由此可见 ， 西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人 ， 其独特之处在于不热不燥 ， 凡不适合人参治疗和热补的人 ， 均可用西洋参 。 而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者 ， 则属禁忌之列了 。
花旗参怎么吃 哪种吃法更养生 西洋参的吃法有很多 ， 茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可 ， 其中最简单的服法就是含化 。
含化：将西洋参切成薄片 ， 可于早饭前、晚饭后含于口中 ， 细细咀嚼 ， 每天用量一般2-4克即可 。 这种服用方法药物利用率高 ， 吸收迅速 。 单支参炖服也可 ， 记得剩下的也不要浪费 ， 可以把它嚼服 。
冲服：也可以把西洋参研成细粉状 ， 直接勺子舀0.5－1克 ， 用温开水冲服 。 对于不适应西洋参苦味的人来说 ， 也可以把粉末灌成胶囊吞服（胶囊必须选择质量过关的） 。
泡水：将西洋参片放入水杯中 ， 加开水浸泡约10分钟后代茶饮用 ， 可重复浸泡多次 ， 至水无参味为止 。
但需要注意的是 ， 如果是泡水喝 ， 跟喝茶一样 ， 过夜的不要喝 ， 当天晚上全部喝光 ， 把西洋参片也嚼嚼吃掉 。 有些质量不好的西洋参泡过夜会有股馊味 。
扩展资料：
注意事项：
和吃人参一样 ， 在服用西洋参时也必须注意忌口 ， 不可吃萝卜 。 在传统的中药药性理论中 ， 二者是相畏的 ， 即西洋参的作用会被萝卜减轻或消除 。
此外 ， 因为西洋参性凉 ， 畏寒怕冷、心跳缓慢、大便溏薄、舌苔白腻湿滑者 ， 要慎服西洋参 。
一般来说西洋参茶适合于年龄较大 ， 久病体虚的老年人以及容易受风寒 ， 着凉感冒的虚性体质人群 。 年轻体壮和容易动气发脾气的人 ， 都是因为气血过旺所导致的 ， 就不适宜饮用 。
参考资料来源：
参考资料来源：
花旗参怎么吃？ 西洋参片泡茶每天可以喝效果好 。 具体步骤如下：
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