健康知识|半流食有哪些食物,半流质10天食谱( 二 )


3、豆浆、过萝豆汤;菜水, 过萝菜汤, 西红柿汁;
4、鲜果汁, 煮果子水, 果茶, 果冻;
4、清鸡汤, 清肉汤, 肝汤等 。
半流质食物的举例:
1、肉末粥, 碎菜粥, 蛋花粥, 面条汤, 面片汤, 馄饨, 面包;
2、蒸蛋羹, 蛋花汤, 卧鸡蛋;嫩豆腐, 豆腐脑;
3、果汁, 果泥, 果冻;西瓜, 熟香蕉;
4、菜泥, 菜汁, 嫩碎菜叶;
5、各种肉汤, 肉末, 鱼片等 。
参考资料来源:
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半流食是指哪些食物? 你好, 半流质 饮食是介于软食与流质饮食之间, 外观呈半流体状态, 是限量、多餐次进食形式;也称为半流或半流质 。 半流质 饮 食是一种食 物比较稀、软、烂, 易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物, 半流食适 用于发 烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症, 手术前后以及病情危重的病人 。 肉末粥, 碎菜粥, 蛋花 粥, 面条汤, 面片汤, 馄饨, 面包;蒸蛋羹, 蛋花汤, 卧鸡蛋;嫩豆腐, 豆腐脑;果汁, 果泥, 果冻;西瓜, 熟香蕉;菜泥, 菜汁, 嫩碎菜叶;各种肉汤, 肉末, 鱼片等 。 希望能帮助你
流食,半流食,软食分别都包括什么? 流食是一种呈液体状态、在口腔内能融化为液体, 比半流食更易于吞咽和消化无刺激性的食物 。 如水、牛奶、果汁、杏仁茶等 。
半流食是介于软食与流食之间, 外观呈半流体状态, 比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物 。 如肉末粥、蛋花粥、面条汤、面片汤包、蒸蛋羹、蛋花汤、豆腐脑等 。
半流食可以做哪些食物 流食一般指没有固体食物, 如牛奶、豆浆;普食是指普通饮食, 和正常人一样;半流食一般是指稀饭之类的, 例如肉末粥, 碎菜粥, 蛋花粥;软食是指面条、软饭、之类 。
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体, 比半流质饮食更易于吞咽和消化 。 适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者 。 对于同一种淀粉类主食来说, 做成流食一定比吃固体食物有利于减肥 。
半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物 。 半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症, 手术前后以及病情危重的病人 。
软食, 指婴儿或病弱者吃的软而烂的食物(如在乳汁水中煮过或泡软的面包)或半流质性的物品 。
扩展资料:
流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者 。 如高烧, 口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者 。 此种膳食只能短期应用, 作为过渡期的膳食 。 因为所供营养素均不足 。
按同样重量来说, 粥的热量一定比米饭低 。 因为粥的含水量会高很多 。 一斤米煮成米饭需要加1.3倍的水, 而煮成比较稠的粥要加8倍水 。 一碗剩米饭可以加水煮成3-4碗稠粥 。 但是, 吃3碗粥后的饱感会大大高于1碗米饭, 因为水在胃里暂时起到填充作用 。 要知道, 水只能占体积, 却完全不含能量, 不可能让人长胖 。 即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥, 也毕竟属于低脂肪食物, 所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗米饭能量低 。
对于水果蔬菜来说, 做成果汁吃会让饱感下降 。 如果要用水果控制体重, 一定要吃完整的水果才能得到饱感, 喝果汁永远给人喝水的感觉, 实际上还喝进去很多糖分 。
但是, 对于同一种淀粉类主食来说, 做成流食一定比吃固体食物有利于减肥 。 同样50克粗粮, 做成流质的稠粥, 不仅体积会比做成干饭大5倍, 而且消化吸收率高 。

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