将刚采摘下来马齿苋去泥， 用清水冲洗干净 。 在锅中先烧开一锅沸水后转小火， 再将洗干净的马齿苋放入沸水中烫一遍， 最好用筷子扒开堆积在一起的马齿苋， 使其均匀受热后迅速捞起来， 避免马齿苋被烫的太熟， 影响口味 。 烫熟马齿苋后， 再用凉水反复冲洗马齿苋， 直至所有的马齿苋凉透为止 。 然后在装有马齿苋的容器中加入香油、生抽、陈醋， 爱吃辣的朋友还可以适当的加入干辣椒， 进行充分搅拌， 搅拌均匀后即可食物， 该菜肴极为凉拌马齿苋 。
爆炒马齿苋的食材最好准备少量猪肝和猪肉， 还有日常的炒菜配料 。 在下锅时， 先炒猪肉， 猪肉炒香以后， 放入猪肝过油， 稍稍炒一下， 待猪肝变色以后， 放入马齿苋， 随后再放入其他配料， 食盐进行调味， 待所有食材炒熟之后即可起锅关火食用， 这是非常好的吃法了， 我们是可以通过这样的吃法来帮助我们更好的调理身体健康的了哦 。
【马齿苋怎样治白发，马齿苋能治白发吗】马齿苋是我们大家在生活中比较常见的中药材了， 这是很多人都爱用的了， 而且我们完全可以使用马齿苋来治疗白发的问题了哦， 而且我我们还给大家介绍了有关马齿苋的情况了， 我们大家是可以经常的吃马齿苋来保健的哦 。
马齿苋能治白发吗？ 马齿苋是属于野菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C.凉拌,味清淡爽口,消热解毒,去暑益凉.马齿苋还含丰富的铜元素.体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分,缺铜会致黑色素生成减少,经常食用马齿苋菜,能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性.这对于白发、白癜风患者是重要的辅助治疗品.另外治疗白头发就要多吃黑色素多的食物,就是黑芝麻、核桃、首乌、都可以.
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