美食知识|如何用酵母发面蒸包子,新手学做包子( 三 )


布 , 将其放到温暖密封空间发酵至两倍大 。 时间约1-1.5小时 , 可以根据温度来延长或缩短时间 。

6.第二次醒发:将蒸锅底部的水加热至35℃ , 放上蒸笼 , 盖上盖子等待40分钟 。

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