真正的紫砂壶摸上去不会太光滑 , 但也不会咯手 , 因为即使再精细的紫砂泥料都会有悬浮的颗粒感;如果是类似于紫砂的陶土摸起来有涩感 , 掺了化学原料的就相对光滑 。
2、听声音
敲击紫砂壶发出的声音不会那么清脆 , 但也不会发闷;类紫砂陶土的声音就会发闷 。
3、看重量
真正的紫砂壶密度较小 , 上手稍轻;但是类紫砂的陶土上手就较重 。 区别于类紫砂的陶土或是化工原料制成的壶 , 紫砂壶为紫砂泥料制作而成 , 壶体表面会有颗粒感 , 抚摸不光滑但不扎手 , 敲击发出的声音不清脆但不发闷 。
4、闻气味
添加了化工料的紫砂壶 , 闻起来会有一丝异味 , 如果是纯紫砂制成的紫砂壶 , 则是没有一丝异味的 , 只会有淡淡的泥土的味道 。
5、看泡茶成效
好的泥料 , 经过几天保养 , 就能感觉出明显的变化 。 首先色泽会比原来更为温润 , 手感亦是如此 。 而且长时间的浇淋 , 紫砂壶会吸收茶香 , 褪去“火气” , 这些都是化工壶无法达到的 。
6、看吸水性
紫砂壶所特有的双气孔结构 , 透气性好 , 又保温 , 如果添加了其它原料的紫砂壶 , 是没有这种特性的 。
扩展资料:
紫砂壶的泡茶功效
1、茶香浓郁持久 。
紫砂壶嘴小、盖严 , 壶的内壁较粗糙 , 能有效地防止香气过早散失 。 长久使用的紫砂茶壶 , 内壁挂上一层棕红色茶锈 , 使用时间越长 , 茶锈积在内壁上越多 , 故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨 。
2、紫砂壶泡茶 , 保温时间长 。
由于壶壁内部存在着许多小气泡 , 气泡里又充满着不流动的空气 , 空气是热的不良导体 , 故紫砂壶有较好的保温性能 。
3、用紫砂壶泡茶 , 提携抚握不易炙手 。
紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高 , 而且没有釉 , 就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶 , 玻璃极少 , 有足以克服冷热温度差所产生的急变能力 , 故具有缓慢的传热性 。
4、紫砂壶里外都不施釉 , 保持微小的气孔 , 透气性能好 , 但又不透水 , 并具有较强的吸附力 。
它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香 , 提高茶汤的晚期酸度 , 起到收敛和杀菌作用 。 故能稍微延缓茶水的霉败变馊 。
参考资料来源:
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